姑蘇區(qū)托幼機(jī)構(gòu)兒童超重和肥胖流行現(xiàn)狀及其影響因素的研究.pdf

1、本文分為以下兩個(gè)部分進(jìn)行探討：
　　1.姑蘇區(qū)托幼機(jī)構(gòu)兒童超重和肥胖流行現(xiàn)狀及其影響因素的分析
　　目的：了解蘇州市姑蘇區(qū)托幼機(jī)構(gòu)兒童的超重和肥胖現(xiàn)狀，探索其影響因素，為托幼機(jī)構(gòu)開(kāi)展兒童超重及肥胖的干預(yù)提供科學(xué)依據(jù)，進(jìn)一步降低姑蘇區(qū)兒童超重及肥胖率，提高兒童健康水平。
　　方法：按分層整群隨機(jī)抽樣的方法選擇3所幼兒園，對(duì)在園兒童進(jìn)行身高和體重測(cè)量，按WHO標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行身高別體重評(píng)價(jià)。兒童家長(zhǎng)填寫(xiě)自行設(shè)計(jì)的《兒童健康狀況和健

2、康行為調(diào)查問(wèn)卷》，問(wèn)卷內(nèi)容包括兒童基本情況、父母及家庭基本情況、母親孕期情況、兒童飲食行為、兒童生活方式、家長(zhǎng)觀念態(tài)度。用EpiData3.02錄入問(wèn)卷結(jié)果，用SPSS19.0軟件進(jìn)行處理，x2檢驗(yàn)、確切概率法進(jìn)行單因素分析，將單因素分析有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義的變量作為候選變量，進(jìn)行多因素Logistic回歸分析。
　　結(jié)果：3～6歲兒童肥胖檢出率7.8％，超重/肥胖檢出率24.3％。男孩相比女孩為兒童超重或肥胖的危險(xiǎn)因素(OR=1.710

3、，P=0.008)，無(wú)被動(dòng)吸煙相比有被動(dòng)吸煙為兒童超重或肥胖的保護(hù)因素(OR=0.663，P=0.037)，家長(zhǎng)對(duì)孩子體型的判斷中偏瘦相比偏胖為兒童超重或肥胖的保護(hù)因素(OR=0.007，P=0.000)，正常相比偏胖為兒童超重或肥胖的保護(hù)因素(OR=0.043，P=0.000)。男孩相比女孩為兒童肥胖的危險(xiǎn)因素(OR=2.440，P=0.014)，非獨(dú)生子女相比獨(dú)生子女為兒童肥胖的保護(hù)因素(OR=0.399，P=0.025)，母親BM

4、I＜24相比BMI≥24為兒童肥胖的保護(hù)因素(OR=0.338，P=0.005)，無(wú)被動(dòng)吸煙相比有被動(dòng)吸煙為兒童肥胖的保護(hù)因素(OR=0.508，P=0.049)，家長(zhǎng)對(duì)孩子體型的判斷中偏瘦相比偏胖為兒童肥胖的保護(hù)因素(OR=0.006，P=0.000)，正常相比偏胖為兒童肥胖的保護(hù)因素(OR=0.029，P=0.000)。
　　結(jié)論：預(yù)防兒童超重和肥胖應(yīng)從多方面著手。家長(zhǎng)應(yīng)提高對(duì)超重和肥胖的認(rèn)知水平，不應(yīng)過(guò)度溺愛(ài)孩子，培養(yǎng)兒童良

5、好的飲食習(xí)慣，避免被動(dòng)吸煙。
　　2.姑蘇區(qū)托幼機(jī)構(gòu)食譜分析
　　目的：了解托幼機(jī)構(gòu)膳食搭配情況，對(duì)存在的問(wèn)題提出改進(jìn)的依據(jù)，為學(xué)齡前兒童的合理營(yíng)養(yǎng)做出指導(dǎo)，提高托幼機(jī)構(gòu)膳食搭配的質(zhì)量，減少由膳食不合理導(dǎo)致的超重和肥胖。
　　方法：按照隨機(jī)抽樣的方法，抽取姑蘇區(qū)10所托幼機(jī)構(gòu)2014-2015學(xué)年第二學(xué)期兒童一餐兩點(diǎn)（上午點(diǎn)心、午餐、下午點(diǎn)心）帶量食譜，計(jì)算各營(yíng)養(yǎng)素占推薦量的百分?jǐn)?shù)，按照一餐兩點(diǎn)評(píng)價(jià)方法進(jìn)行評(píng)價(jià)。