飼料脂肪水平對(duì)鳡幼魚(yú)生長(zhǎng)、血液生化指標(biāo)及消化生理的影響.pdf

1、本試驗(yàn)以鳡(Elopichtys bambusa)幼魚(yú)為研究對(duì)象,在循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi),研究了飼料脂肪水平對(duì)鳡幼魚(yú)生長(zhǎng)性能、血液指標(biāo)、消化酶活力及消化道排空的影響。試驗(yàn)分為2部分,第一部分觀察了飼料脂肪水平對(duì)鳡幼魚(yú)生長(zhǎng)、體成分、飼料利用、血液生化指標(biāo)及消化酶活力的影響；第二部分探討了攝食人工飼料的條件下,鳡幼魚(yú)的腸排空模型,以及飼料脂肪水平對(duì)其排空速度的影響。主要結(jié)果如下:
　　 1、飼料脂肪水平對(duì)鳡幼魚(yú)生長(zhǎng)、血液生化指標(biāo)及消化酶活

2、力的影響
　　 研究了飼料脂肪水平對(duì)鰳幼魚(yú)生長(zhǎng)、體成分、飼料利用、血清生化指標(biāo)、肝胰臟及消化道內(nèi)消化酶活力的影響。初始均重(8.26±0.81)g的鳡幼魚(yú)300尾,隨機(jī)分為5組,分別投喂5種脂肪水平(A組:2.79％、B組:5.85％、C組:8.71％、D組:11.65％、E組:14.77％)的等氮(粗蛋白:45.64±0.20％)、等能(總能:16.82±0.11MJ/kg)飼料,試驗(yàn)為期56 d。結(jié)果表明:隨飼料脂肪水平升高

3、,增重率(WGR)、特定生長(zhǎng)率(SGR)先升后降,B組顯著高于A、E組(P<0.05),回歸分析得出,飼料脂肪含量為7.71％時(shí)SGR.最高。隨著飼料脂肪水平增加,餌料系數(shù)(FCR)先降后升,B組顯著低于A、D、E組(P<0.05),蛋白質(zhì)效率(PER)先升后降,B組最高。肝體比(HSI)隨飼料脂肪含量增加而升高,A組顯著低于C、D、E組(P<0.05)。魚(yú)體脂肪、肝臟脂肪含量的變化趨勢(shì)同HSI,體蛋白質(zhì)含量先升后降。隨飼料脂肪水平上升

4、,血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)、堿性磷酸酶(ALP)活力及總膽汁酸(TBA)含量呈上升趨勢(shì),總蛋白(TP)、總膽固醇(CHO)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)含量呈降低趨勢(shì)。鳡腸道蛋白酶、脂肪酶活力均隨飼料脂肪水平的增加先升后降,最大值出現(xiàn)在C組,各組間腸道淀粉酶活力差異不顯著(P>0.05),肝胰臟蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活力均以A組最高(P<0.05),隨飼料脂肪

5、增加,肝胰臟蛋白酶活力呈降低趨勢(shì),肝胰臟脂肪酶、淀粉酶活力在B、C、D、E組間差異不顯著。分析認(rèn)為,鳡最適飼料脂肪含量為7.71％,含量過(guò)高使鳡生長(zhǎng)緩慢,脂肪代謝異常,肝胰臟分泌消化酶的能力降低。
　　 2、飼料脂肪水平對(duì)鳡幼魚(yú)消化道排空的影響
　　 27.8±1.1℃下,研究了等氮(粗蛋白:46.71±0.58％)等能(總能:17.30±0.32MJ/kg)飼料脂肪水平(A組:2.85％；B組:5.79％；C組:8.7

6、3％；D組:11.67％；E組:14.61.％)對(duì)鳡(Elopichys bambusa)幼魚(yú)腸排空率、腸體比(ISI)及腸長(zhǎng)比(ILR)的影響。各組排空率于56 d的飼養(yǎng)前、后各測(cè)定一次,以直線、指數(shù)型2種模型擬合腸內(nèi)含物百分比與取樣時(shí)間的關(guān)系,并研究飼料脂肪水平與瞬時(shí)排空率的關(guān)系。結(jié)果顯示:飼養(yǎng)前,鳡腸排空最適模型為指數(shù)型模型,飼料脂肪水平對(duì)排空速度無(wú)顯著影響(P=0.848)。飼養(yǎng)后,鳡腸排空最適模型為指數(shù)型模型,飼料脂肪水平對(duì)排

7、空速度影響顯著(P<0.01),瞬時(shí)排空率與脂肪水平的關(guān)系可用二次模型y=0.2509-0.0003x-0.0002x2(R2=0.9879,P<0.01)表示；投喂后13 h,E組腸內(nèi)含物殘留量顯著高于A、B兩組(P<0.05)；D組ISI顯著低于A組(P<0.05),E組顯著低于A、B、C組(P<0.05)；這些結(jié)果表明等能飼料脂肪水平不會(huì)直接影響鳡幼魚(yú)腸排空速度,但長(zhǎng)期投喂高脂飼料,可導(dǎo)致腸瞬時(shí)排空率降低,這種影響可能是通過(guò)改變消