柴胡提取物在熱應激奶牛飼料中安全性評價研究.pdf

1、本試驗旨在研究日糧中添加不同劑量的柴胡提取物（Bupleurum extract，BE）對熱應激奶牛生理指標、生產性能、營養(yǎng)物質消化率、瘤胃發(fā)酵、血液激素、血常規(guī)以及生化指標的影響，并確定熱應激奶牛對BE的最大耐受量，為BE在奶牛生產中的安全使用提供依據。
　　試驗選用48頭產奶量（30.96±3.96 kg/d）、泌乳時間（207.98±12.2 d）、胎次（1.96±1.07）相同的健康荷斯坦奶牛，隨機分成4組，每組12頭，分

2、別飼喂4種不同處理的日糧，即試驗基礎日糧中分別添加0g/kg、0.5g/kg、2.5g/kg、5.0g/kg的BE（DM基礎），采用全混合日糧飼喂，試驗預飼期1周，正式期9周。牛舍每天平均溫濕度指數都在72以上，因此，試驗牛在整個試驗期處于熱應激狀態(tài)。研究結果表明：
　　1．隨著BE添加劑量的增加，熱應激奶牛一天中06:00、14:00和22:00的直腸溫度呈現二次方程的變化（P<0.05），且在0.5g/kg添加水平達到最小值。

3、但是，添加不同劑量的BE對熱應激奶牛呼吸頻率沒有顯著影響（P>0.05）
　　2．添加BE對采食量和產奶量（P<0.05）、乳蛋白產量（P=0.06）和體細胞評分（P=0.07）呈二次方程的影響，采食量、產奶量和乳蛋白產量在0.5g/kg添加水平時數值最大，體細胞評分在0.5g/kg添加水平時數值最小。隨著BE添加劑量的增加，乳尿素氮、乳脂率和總固形物線性降低（P<0.05）。但是添加BE對奶牛4％乳脂校正乳、能量校正乳、乳脂產量

4、、乳糖、乳蛋白率、總固形物產量均無顯著影響（P>0.05）。
　　3．BE添加水平對熱應激奶牛瘤胃液pH和氨態(tài)氮含量，丙酸、異丁酸、異戊酸、戊酸濃度以及乙酸/丙酸無顯著影響（P>0.05）；隨著BE添加劑量的增加，菌體蛋白含量、乙酸、丁酸及總揮發(fā)酸濃度線性降低（P<0.05）。
　　4．BE添加水平對熱應激奶牛日糧中干物質、粗蛋白、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維和有機物的表觀消化率無顯著影響（P>0.05）。
　　5．隨

5、BE添加劑量的增加，奶牛血液中白細胞數和平均血紅蛋白濃度線性降低（P<0.05）；血小板濃度線性增加（P<0.01），5g/kg組的血小板數顯著高于對照組和0.5g/kg。但是，添加BE對奶牛血液中紅細胞數、淋巴細胞數、血紅蛋白濃度、紅細胞比容、紅細胞壓積、紅細胞分布寬度、平均血紅蛋白量和平均血小板體積無顯著影響（P>0.05）。
　　6．隨著BE添加量的增加，奶牛血液中白蛋白、尿素氮、總膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇和β-羥丁酸濃度

6、線性降低（P<0.10），甘油三酯濃度線性增加（P<0.01），但是BE對總蛋白、球蛋白、葡萄糖、低密度脂蛋白膽固醇和非酯化脂肪酸沒有顯著影響（P>0.05）。
　　7．隨著BE添加劑量的增加，奶牛血液中皮質醇和瘦素（P=0.08）的濃度線性降低，催乳素的濃度線性增加（P<0.01），胰島素濃度呈二次升高（P<0.01），在0.5g/kg添加水平數值最大。但是，BE對熱應激奶牛血液中T3、T4、神經肽Y、生長激素、IGF-1和胰高