舌尖上的北京：基于博客內(nèi)容分析法的北京美食旅游跨文化研究.pdf_第1頁(yè)
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1、美食體驗(yàn)是影響旅游者決策及旅游目的地選定的重要元素之一。美食旅游這一課題近年來(lái)也越發(fā)受到國(guó)內(nèi)外學(xué)者的重視。然而,從跨文化視角研究線上旅游博客網(wǎng)站對(duì)北京美食旅游宣傳有效性的學(xué)術(shù)研究卻很少見(jiàn)。本文基于對(duì)中外旅游相關(guān)博客內(nèi)容的分析,就北京美食旅游宣傳一題作出跨文化異同研究。因此,本文采用內(nèi)容分析法對(duì)選自五大博客門戶網(wǎng)站的中、英文博客各一百篇進(jìn)行研究分析,其中70％的博客為編輯撰寫,其余為游客撰寫。研究分別通過(guò)飲食文化,本地佳肴和就餐場(chǎng)所這三個(gè)

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