《水滸傳》宴飲描寫(xiě)研究.pdf

1、中國(guó)文化的根柢屬農(nóng)耕文化，用糧食釀造醇酒的歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在甲骨文中便有“酉”(酉，古“酒”字)的記載。酒所具有的致醉功能能使人進(jìn)入一種獨(dú)特的感官世界，并由此而在歷史的思想精神發(fā)展長(zhǎng)河中形成了獨(dú)具特色的文化現(xiàn)象--酒文化。由于與文學(xué)創(chuàng)作最重要的心境之一“迷狂”和想象、激情等因素相吻合，相聯(lián)系，是以酒與文學(xué)結(jié)下了不解之緣。 “醉里乾坤大，壺中日月長(zhǎng)”，一部《水滸傳》浸泡在酒中，全書(shū)無(wú)處不寫(xiě)酒：其人物，無(wú)一不吃酒；其場(chǎng)面，無(wú)一不

2、擺酒；其故事情節(jié)，無(wú)一不述酒、不描寫(xiě)酒店、酒肆、酒樓。酒店的格調(diào)多種多樣，酒也有各種名色。對(duì)于《水滸傳》中“酒”的描寫(xiě)，我們稱(chēng)之為宴飲描寫(xiě)?！端疂G傳》就是以宴飲描寫(xiě)為框架而創(chuàng)作的文學(xué)藝術(shù)精品。宴飲描寫(xiě)在小說(shuō)中頻繁出現(xiàn)，貫穿始終，且內(nèi)容廣泛、意蘊(yùn)深厚。其描寫(xiě)特點(diǎn)和敘事功能均出現(xiàn)了異于前代小說(shuō)的新的特質(zhì)，在此基礎(chǔ)上，完成了其在審美意蘊(yùn)上的超越。 本文在對(duì)小說(shuō)宴飲描寫(xiě)整體把握的基礎(chǔ)上，共分為三個(gè)部分。第一部分是“宴飲描寫(xiě)考論”。通過(guò)考

3、論說(shuō)明一部《水滸傳》實(shí)際上就是一段宋元時(shí)期酒文化的歷史，一幅宋元時(shí)期酒風(fēng)俗的“社會(huì)風(fēng)情畫(huà)”。小說(shuō)中宴飲描寫(xiě)的內(nèi)容就是當(dāng)時(shí)社會(huì)世俗生活的反映。 第二部分是“宴飲描寫(xiě)的類(lèi)型和功能”。通過(guò)分析宴飲描寫(xiě)藝術(shù)形式上的特點(diǎn)，簡(jiǎn)單勾勒出小說(shuō)中宴飲描寫(xiě)的類(lèi)型，在此基礎(chǔ)上，揭示其內(nèi)在的意蘊(yùn)，梳理其強(qiáng)大的敘事功能，說(shuō)明作者是在有意識(shí)地利用宴飲描寫(xiě)來(lái)設(shè)計(jì)小說(shuō)的關(guān)目，有機(jī)地結(jié)構(gòu)小說(shuō)。 第三部分是“宴飲描寫(xiě)的超越意義和美學(xué)價(jià)值”。這一部分將《水滸