茶文化在農業(yè)觀光園規(guī)劃設計中的應用研究.pdf

1、觀光農業(yè)作為中國近些年新興的產業(yè)，是一個可再生的持續(xù)活動，國外已有很長的發(fā)展時間，但中國才剛剛起步。觀光農業(yè)園以農業(yè)觀光為經營特色，不僅能帶來巨大的經濟效益，而且也會間接的帶來重要的社會效益和生態(tài)效益，同時也會從多方面給旅游業(yè)帶來良性發(fā)展前景。雖然我國各個地區(qū)已經建成了多種多樣的觀光農業(yè)園，但大都以農家觀賞、賞花采果、棋牌、垂釣等方式為主，而茶文化在農業(yè)觀光園運用方面的研究和利用屈指可數。茶文化作為一種起源于中國的傳統(tǒng)文化，其在現實中的

2、文化滲透對我國的文學、建筑和園林領域等都產生了深遠的影響。在農業(yè)觀光園實踐中，將茶文化作為造景要素應用到景觀設計中，在給園區(qū)增加了更多旅游特色的同時，也拉近了人與抽象文化的距離，這種新穎的設計手法促進了農業(yè)觀光園經營方式的轉變，逐漸迎合大眾的多方面需求。
　　本研究從茶文化和農業(yè)觀光園兩個層次去探討茶文化在農業(yè)觀光園規(guī)劃設計中的應用。主要研究結果如下:
　　通過文獻歸納法對茶文化和農業(yè)觀光園的國內外研究現狀進行分析，結合國內

3、外一些經典案例，分析茶文化在農業(yè)觀光園的具體表達，并研究總結其相關理論和發(fā)展概況。對茶文化進行解讀及內涵研究，包括茶文化的起源與發(fā)展，茶文化的影響與價值，開發(fā)現狀、傳播途徑，研究利用中存在的問題及發(fā)展和利用對策等。對農業(yè)觀光園的應用進行研究分析，包括一些相關概念，農業(yè)觀光園的景觀類型，空間設計，以及在設計中遵循的基本原則和原理等，對其規(guī)劃設計形成一個系統(tǒng)的研究思路。在理解茶文化和農業(yè)觀光園內涵的基礎上，將茶文化應用到農業(yè)觀光園中，解讀茶

4、文化在農業(yè)觀光園中的作用，探討茶文化與農業(yè)觀光園融合的方式、原則及意義等，并提出相應的應用步驟。通過幾個層面分析茶文化和農業(yè)觀光園的關聯度，總結茶文化在農業(yè)觀光園中的表達途經，主要有:(1)通過茶樹和其它植物的科學配置營造自然優(yōu)美的茶景觀，如三生石廣場、觀光茶園、棋藝茶社區(qū)、茶浴足療館、茶博館等。(2)通過趣味活動的舉辦和特色茶食點心的制作體現茶文化，如文化大舞臺的茶藝、茶禮表演，茶文化知識節(jié)的舉辦，唱茶歌、吟茶詩和猜茶謎的參與活動，制

5、茶體驗中心學習茶葉和含茶化妝品的制作，觀光茶園特色茶葉采摘活動，抹茶蛋糕、冰淇淋、抹茶粉和含茶飲料的出售，生態(tài)餐廳中特色茶葉佳肴的烹飪等。(3)通過細節(jié)刻畫，將茶元素融入到具體的景觀小品和功能設施中，如采用茶葉紋樣刻畫地面鋪裝，茶文化的地雕設計，休息長廊的茶系色彩，廊柱和廊頂上有關茶詩詞和茶演變歷程的描繪，園內照明燈、坐凳、垃圾桶及指示牌的茶文化元素的添加及形象構造。
　　最后，將理論聯系實際，探討茶文化在農業(yè)觀光園中的具體表達，