肉桂酸及其衍生物的合成研究.pdf

1、肉桂酸和它的衍生物在食品、醫(yī)藥、日化等方面有著重要的應用，同時肉桂酸在精細有機合成中也是非常重要的中間體。肉桂酸可以通過分子結構設計，苯環(huán)上引入羥基、甲氧基、硝基等基團;羧基進行酯化反應或?；磻纬甚ヮ悺Ⅴ｛u類、酰胺類衍生物。在此基礎上，本文合成了一系列化合物，如肉桂酸、p-羥基肉桂酸、p-甲氧基肉桂酸、肉桂酰甘氨酸、p-甲氧基肉桂酰丙氨酸，并對以上化合物的合成及反應機理進行了探討。
　　(1)以苯甲醛和乙酸酐為原料，碳酸鉀為催

2、化劑經Perkin反應合成了肉桂酸，并確定了較適宜的合成條件，產率為56.1％。采用傅里葉紅外光譜儀(FourierTransform Infrared Spectrometer)、超導核磁共振波譜儀(Superconducting NucleusMagnetic Resonance Spectrometer)和顯微熔點儀對產物進行了結構表征。
　　(2)分別在微波輻射和常規(guī)加熱條件下，以p-羥基苯甲醛和乙酸酐為原料，碳酸鉀為催化

3、劑經Perkin反應合成了p-羥基肉桂酸，優(yōu)化條件下產率達到71.9％。同時，探討了不同的加熱方法對p-羥基肉桂酸合成的影響。采用傅里葉紅外光譜儀(FT-IR)、超導核磁共振波譜儀(1H NMR)和顯微熔點儀對產物進行了結構表征。
　　(3)以p-甲氧基苯甲醛和乙酸酐為原料，碳酸鉀為催化劑經Perkin反應合成了p-甲氧基肉桂酸，優(yōu)化條件下產率達39.7％。采用傅里葉紅外光譜儀(FT-IR)、超導核磁共振波譜儀(1H NMR)和顯