工業(yè)旅游導向下釀酒廠區(qū)規(guī)劃及設計研究.pdf

1、工業(yè)旅游導向下的釀酒廠區(qū)設計除了要滿足工業(yè)生產和讓人們親眼目睹生產過程等基本要求外，還要更加的人性化。能讓人們在觀光休閑的同時滿足好奇心和求知欲，更重要的是讓人們參與到工業(yè)生產中去體驗生產的過程。同時在硬件方面營造企業(yè)的直觀形象，在企業(yè)文化的營造上起到不可或缺的載體作用。
　　釀酒企業(yè)工業(yè)旅游廠區(qū)的設計要把自然景觀、人文景觀、酒文化元素等與工業(yè)旅游有機的融合在一起，通過真實的生產環(huán)境參觀、生動的生產流程講解和生產過程的親身體驗讓人

2、們感受到現代工業(yè)文明給其帶來的生活享受，滿足工業(yè)旅游消費者的求新、求奇、求知的文化和心理需求。針對于此，本文主要從旅游行為需要、參觀互動體驗、企業(yè)形象要求等方面針對釀酒類企業(yè)廠區(qū)規(guī)劃和建筑設計進行研究，探索握釀酒企業(yè)工業(yè)旅游廠區(qū)設計，力求為現代釀酒企業(yè)在工業(yè)旅游建筑設計方面提供有利借鑒。
　　本論文總共分成六章：第一章為緒論部分，闡述選題的背景、研究的內容：分析國內外研究現狀；并對研究的目的與意義、研究方法和框架進行說明。第二章從

3、工業(yè)旅游的起因、定義、特征、對象人群等方面分別對工業(yè)旅游的基本概念進行闡述。從釀酒企業(yè)工業(yè)旅游示范點的分布情況出發(fā)分析我國釀酒企業(yè)工業(yè)旅游的開展情況，總結開展工業(yè)旅游的釀酒企業(yè)現階段面對的規(guī)劃建筑設計問題。第三章介紹開展工業(yè)旅游的釀酒企業(yè)不同的廠區(qū)規(guī)劃建設方式，從廠區(qū)的規(guī)劃選址理念、布局方式、規(guī)劃設計要求等方面進行研究。第四章分析影響釀酒廠區(qū)建筑設計的因素及釀酒工藝對建筑設計的要求，探索建筑設計趨勢探尋適應工業(yè)旅游需要的建筑外觀設計。第