芥藍種質(zhì)資源多樣性分析與品質(zhì)評價.pdf

1、以西北農(nóng)林科技大學園藝學院白菜課題組提供的21份芥藍(Brassica oleracea vcralboglabra Bailey)種質(zhì)為供試材料，其中20份由AVRDC引進，1份是國內(nèi)商品芥藍“四季芥蘭王”。從形態(tài)學水平和分子水平研究了21份芥藍種質(zhì)的遺傳多樣性，并對其中的13份芥藍種質(zhì)的營養(yǎng)及商品性價值進行了評價。主要的結果如下： 1.芥藍種質(zhì)資源形態(tài)性狀的多樣性分析和聚類分析 對21份芥藍種質(zhì)資源形態(tài)性狀多樣性分析

2、的結果表明，芥藍種質(zhì)的不同性狀表現(xiàn)出了不同程度的多樣性。其中，葉片形狀、葉色、花薹內(nèi)顏色表現(xiàn)出了較大的差異，變異系數(shù)分別為60.57％，33.32％，38.13％。葉片長、平口時期和葉片數(shù)等變異系數(shù)較低，分別為11.50％、7.77％和7.39％?；ㄞ废炠|(zhì)的多少無差別，各材料的花薹蠟質(zhì)都極多。本研究中的不同材料平口時期也就是采收的最佳時期，受試驗期間環(huán)境的影響較大?；谛螒B(tài)性狀的聚類分析，在遺傳距離5.03處，把21份芥藍種質(zhì)劃分為6類

3、，其中類群G1包括4份材料，類群G2包括9份材料，類群G3包括2份材料，類群G1、G2和G3的植株的生長勢中等，株型較為一致。類群G4包括4份材料，其植株的生長勢較弱，平口時期較晚。類群G5包括l份材料，其植株的生長勢較強，平口時期很晚并且葉片數(shù)很多。類群G6包括1份材料，其植株的生長勢中等，子葉相對較大，平口時期較晚。 2.應用RAPD標記和SRAP標記評價芥藍種質(zhì)資源遺傳多樣性 采用RAPD技術和SRAP技術對21份

4、芥藍種質(zhì)資源的遺傳多樣性進行研究，從201條RAPD隨機引物中篩選出了11個條帶清晰且具有多態(tài)性的引物，分析供試材料，共擴增出125條帶，其中107條具有多態(tài)性，多態(tài)性頻率平均為85.60％，遺傳相似系數(shù)(GS)變異范圍為0.222～0.760，平均值為0.483。從88個SRAP引物對中篩選出20個條帶清晰且具有多態(tài)性的引物，分析供試材料，結果共擴增出810條帶，其中471條具有多態(tài)性，多態(tài)性頻率平均為56.95％，遺傳相似系數(shù)(GS

5、)變異范圍為0.3 19～0.713，平均值為0.467。RAPD標記和SRAP標記可將所有21份材料完全區(qū)分開。研究表明芥藍種質(zhì)資源具有比較豐富的遺傳多樣性，并且親緣關系較遠。RAPD聚類結果一定程度上反映了材料的形態(tài)分類結果，但也存在一定的差異；而SRAP的聚類結果與材料形態(tài)特征表現(xiàn)不一致，在芥藍材料呈現(xiàn)出隨機聚類現(xiàn)象。 3.芥藍種質(zhì)資源營養(yǎng)成分及商品性評價 對13份芥藍種質(zhì)資源的部分營養(yǎng)成分研究結果表明：Vc的含量

6、最高為1.41mg．gFW-1，最低為0.80mg．gFW-1。類胡蘿卜素含量最高為0.0166 mg．gFW-1。還原糖含量的變異系數(shù)較高為37.40％，其變化范圍為2.85～8.17 mg·gDW-1，以Ba17最高，Ba19最低。可溶性糖含量最高為23.80 mg·gDW-1，最低為12.38 mg·gDW-1。13份芥藍種質(zhì)的蛋白質(zhì)的含量較低，粗纖維含量中等，材料間差異不大。商品性評價結果表明：風味品質(zhì)最好的種質(zhì)是Ba17，質(zhì)地