高溫季節(jié)育肥豬營(yíng)養(yǎng)調(diào)控劑應(yīng)用效果的研究.pdf

1、高溫下，動(dòng)物生產(chǎn)性能下降。如何減輕高溫對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能的不良影響，是畜牧工作者的重要研究課題。本試驗(yàn)在系統(tǒng)考察高溫對(duì)動(dòng)物新陳代謝影響的基礎(chǔ)上，根據(jù)高溫下豬的營(yíng)養(yǎng)代謝特點(diǎn)研制了豬用營(yíng)養(yǎng)調(diào)控劑，并從生產(chǎn)性能、血液生化指標(biāo)和肉品質(zhì)量等方面較全面地研究了營(yíng)養(yǎng)調(diào)控劑在育肥豬中的應(yīng)用效果和作用機(jī)理。 本試驗(yàn)將48頭日齡相同、體重(約60Kg)相近、健康的杜×長(zhǎng)×大三元雜交育肥豬隨機(jī)分成三組，即對(duì)照組、試驗(yàn)1組和試驗(yàn)2組。三組豬試驗(yàn)處理如下：用

2、基礎(chǔ)飼糧(按我國(guó)現(xiàn)行豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制)直接喂對(duì)照組豬；在基礎(chǔ)飼糧中加0.5％營(yíng)養(yǎng)調(diào)控劑A后，喂試驗(yàn)1組豬；將基礎(chǔ)飼糧中食鹽含量降到0.2％，再加0.5％營(yíng)養(yǎng)調(diào)控劑B后，喂試驗(yàn)2組豬。正式飼養(yǎng)試驗(yàn)期為2004年7月15日～2004年9月6日，共54天。試驗(yàn)豬舍為封閉式豬舍，漏縫地板。試驗(yàn)期間豬舍內(nèi)平均溫度為29.64℃，極端溫度為22℃～39℃；空氣平均相對(duì)濕度為71.55％，空氣極端相對(duì)濕度為59.1％～90.3％。按常規(guī)生產(chǎn)方法對(duì)試驗(yàn)

3、豬進(jìn)行飼養(yǎng)管理。在整個(gè)試驗(yàn)過(guò)程中，觀察試驗(yàn)豬的行為、體況和健康狀況，測(cè)定其生長(zhǎng)性能、料重比、飼糧養(yǎng)分消化率、血液生化參數(shù)和豬肉品質(zhì)等指標(biāo)。 本試驗(yàn)的研究結(jié)果如下：(1)使用營(yíng)養(yǎng)調(diào)控劑的試驗(yàn)1、2組豬被毛較對(duì)照組柔軟光亮，體溫穩(wěn)定性能更強(qiáng)。(2)試驗(yàn)1組豬對(duì)飼糧中粗纖維、粗灰分、鈣、磷的消化率均顯著地高于對(duì)照組(P＜0.05)；試驗(yàn)2組豬對(duì)飼糧中粗纖維、磷的消化率均顯著地高于對(duì)照組(P＜0.05)；并且，試驗(yàn)1、2組豬對(duì)飼糧中粗脂

4、肪、粗蛋白質(zhì)、無(wú)氮浸出物、干物質(zhì)的消化率也比對(duì)照組高，但差異不顯著(P＞0.05)。(3)試驗(yàn)1組豬增重極顯著地快于對(duì)照組(P＜0.01)，但試驗(yàn)2組豬增重與對(duì)照組無(wú)顯著的差異(P＞0.05)；試驗(yàn)1、2組豬對(duì)飼糧養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化效率均顯著地高于對(duì)照組(P＜0.05)，且試驗(yàn)1組豬對(duì)飼糧養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化效率顯著地高于試驗(yàn)2組(P＜0.05)。(4)試驗(yàn)1組豬血糖濃度高于另外兩組豬的血糖濃度，但差異不顯著(P＞0.05)；試驗(yàn)1組豬血清總蛋白顯著地高

5、于另外兩組豬的血清總蛋白(P＜0.05)，試驗(yàn)2組豬血清總蛋白雖高于對(duì)照組，但差異不顯著(P＞0.05)；三組豬血清尿素氮含量的差異不顯著(P＞0.05)；試驗(yàn)1、2組豬血清中鈣、磷、鉀含量都略多于對(duì)照組，但差異不顯著(P＞0.05)，試驗(yàn)2組豬血清中鈉含量顯著地低于另外兩組豬的血清中鈉含量(P＜0.05)；試驗(yàn)1、2組豬血清谷草轉(zhuǎn)氨酶(GOT)活性顯著地低于對(duì)照組(P＜0.05)，試驗(yàn)1組豬血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶(GPT)活性顯著地低于另外兩

6、組(P＜0.05)；試驗(yàn)1組豬血清免疫球蛋白含量顯著地高于另外兩組(P＜0.05)；試驗(yàn)2組豬血清免疫球蛋白含量也多于對(duì)照組，但差異不顯著(P＞0.05)；(5)三組豬肌肉中pHu為5.81～5.89，都在正常范圍(5.8～6.2)內(nèi)；試驗(yàn)1、2組豬肌纖維直徑顯著地大于對(duì)照組(P＜0.05)；試驗(yàn)1組豬肌肉中脂肪、鈣、磷含量顯著地高于對(duì)照組(P＜0.05)，試驗(yàn)2組豬肌肉中脂肪、鈣、磷含量也多于對(duì)照組，但差異不顯著(P＞0.05)。