LED光調(diào)控雞胚孵化及蛋殼光透過特性研究.pdf

1、在禽類的人工孵化過程中，五個主要因素對胚胎的發(fā)育起著至關(guān)重要的作用，需要加以控制，分別是:溫度、濕度、氧含量、二氧化碳含量、翻蛋頻率。自然的孵化過程中，當母雞離開覓食等時，胚胎能夠接受到光刺激。與此相比，人工商業(yè)孵化經(jīng)常采用完全黑暗進行孵化。然而在現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)中，禽類孵化期間近乎占了禽類生長的1/2-1/3，并且出雛雛雞的品質(zhì)是決定后期生產(chǎn)性能的關(guān)鍵因素。近年來，胚胎發(fā)育和光刺激之間的關(guān)聯(lián)性引起了廣泛的關(guān)注。大量的研究表明光照可以對胚胎

2、發(fā)育產(chǎn)生影響。本論文采用了LED單色綠光(525±15nm)分別對肉雞（淺色蛋殼）和蛋雞（深色蛋殼）種蛋在孵化中進行不同光照強度、不同光照周期的調(diào)控研究。并采用了兩側(cè)給光的新型節(jié)能光照方式對種蛋進光照調(diào)控。在研究中對種蛋整體的孵化性能、胚胎的生長及后期育雛雛雞的生長性能、抗應(yīng)激性能均進行了評估。并探索性的研究了不同顏色種蛋蛋殼在孵化過程中光透過性、色度及元素的變化，加強對光照孵化研究的理論基礎(chǔ)。主要的研究內(nèi)容如下:
　　(1)孵化

3、期間不同強度單色綠光調(diào)控對肉雞胚胎的影響
　　本研究采用了從種蛋的兩側(cè)安置兩個LED燈條，并從蛋托的兩側(cè)向中間給光的方式在孵化期間對胚胎進行光照刺激，最大范圍利用了光能，節(jié)約了設(shè)備成本。利用以上的光源布置方式，采用三種強度的LED單色綠光(525 nm)(low:22-75lux; middle:92-208lux; high組:150-392 lux)在嶺南黃肉雞種蛋（淺色種蛋）孵化期間對其胚胎進行光照調(diào)控研究，對其孵化性能、胚

4、胎生長等進行研究。研究結(jié)果顯示在嶺南黃肉雞種蛋孵化期間提供光照對胚胎進行調(diào)控刺激，可在孵化期間顯著促進胚胎及內(nèi)臟器官等指標的生長，縮短孵化時間，光照組出雛高峰均比黑暗組提前約12h左右。并且可顯著的降低種蛋孵化的死亡率，提高孵化率與整體的孵化質(zhì)量，提高出雛雛雞的血清生長類激素水平。三個光照組中以low組的光照強度(22-75 lux)效果最佳，過大的光照強度（middle組92-208 lux;high組:150-392 lux）會導致

5、效果的降低或產(chǎn)生副作用?？傮w評估下，相對于傳統(tǒng)黑暗孵化，在嶺南黃肉雞種蛋孵化過程中采用low光照強度:22-75 lux對胚胎進行光照調(diào)控，可顯著地提高孵化率約6％左右，促進胚胎生長發(fā)育，提前出雛高峰期約12h左右。
　　(2)孵化期間不同強度單色綠光刺激對蛋雞胚胎及育雛期間生長及抗壓能力的影響
　　本研究依舊采用了兩側(cè)給光的光照方式，采用三種強度的LED單色綠光(525nm)(low:22-75lux; middle:92

6、-208lux; high組:150-392 lux)在海蘭褐蛋雞種蛋（深色種蛋）孵化期間對其胚胎進行光照調(diào)控研究，對其孵化性能、胚胎生長及育雛期間的生產(chǎn)性能及抗應(yīng)激能力進行研究。研究結(jié)果表明在蛋雞種蛋孵化期間提供high強度(150-392 lux)的光照刺激提高了種蛋的孵化率與整體孵化性能，降低了死亡率。在種蛋孵化期間提供low光強(22-75 lux)調(diào)控，顯著提高了胚胎在孵化期間13天和15天胚胎體重與體長指標。在孵化期間提供單

7、色綠光對胚胎進行光照刺激，可顯著提高出雛后雛雞的內(nèi)臟器官（心、肝、消化系統(tǒng)）的發(fā)育。在孵化期間提供low光強(22-75 lux)進行調(diào)控可顯著性提高雛雞在育雛期間H14天的血清T3和T4水平，并且對母雛的促進效果優(yōu)于公雛。在抗應(yīng)激行為測試中，在孵化中提供單色綠光刺激，顯著地降低了孤獨測試和緊急延遲出沒測試中的雛雞鳴叫次數(shù)及緊急延遲出沒時間。middle和high強度(92-208 lux，150-392 lux)的光照的孵化期間的調(diào)控

8、使得育雛期間雛雞產(chǎn)生顯著地右偏側(cè)性的選擇。結(jié)果表明相對于傳統(tǒng)黑暗孵化，在海蘭褐蛋雞種蛋孵化過程中采用high光照強度:150-392 lux對胚胎進行光照調(diào)控，可提高孵化率約3％、促進胚胎及出雛后雛雞的內(nèi)臟器官的生長發(fā)育，并可以顯著地提高雛雞在生長中的抗應(yīng)激能力。
　　(3)孵化期間不同孵化周期綠光刺激胚胎對蛋雞胚胎及育雛期間生長的影響
　　本部分研究采用上一部分光強優(yōu)化研究:high組光照強度(150-392 lux)，在

9、蛋雞種蛋（深色種蛋）孵化的不同時期對胚胎進行綠光光照刺激調(diào)控，并設(shè)全周期光照更高光照強度處理組0-21L higher組(338-992lux)進行驗證，研究孵化期間孵化的整體性能、胚胎及育雛期間雛雞的生產(chǎn)性能。依舊采用兩側(cè)給光的方式對種蛋進行光照調(diào)控。研究結(jié)果表明在孵化期間提供LED綠光光照可顯著地促進胚胎的眼睛發(fā)育及育雛期間雛雞的內(nèi)臟器官發(fā)育，可促進出雛時雛雞的脛骨和嘴長等骨骼發(fā)育，并且提高雛雞在育雛期間的體內(nèi)血液激素水平?？傮w評估

10、下，相對于傳統(tǒng)的黑暗孵化，在孵化期間的用150-392 lux的光照強度在孵化期間0-7天對胚胎進行綠光光照光照調(diào)控，可顯著地提高孵化率約6％，提高雛雞的骨骼發(fā)育水平。
　　(4)孵化期間不同顏色種蛋不同區(qū)域蛋殼光透特性的研究
　　由前期研究得知淺色蛋殼和深色蛋殼種蛋所優(yōu)化出的適合孵化期間進行光照強度并不相同，并且影響光照孵化的主要因素就是蛋殼，包括蛋殼的色度、厚度以及元素成分。因此本研究對整個孵化期間的種蛋蛋殼在可見光光譜

11、下的透過特性進行研究，并結(jié)合對光照孵化后種蛋蛋殼顏色的對比結(jié)果，意在對進一步的光照孵化調(diào)控研究中提供科學的理論基礎(chǔ)。采用蛋殼顏色跨度較大的梅黃雞種蛋進行顏色分類，對不同顏色種蛋蛋殼及不同區(qū)域蛋殼位置在孵化期間的蛋殼的色度、光透過性、元素的變化進行研究。研究結(jié)果顯示在種蛋孵化期進行光照可使蛋殼顏色發(fā)生顯著性的變化。傳統(tǒng)黑暗孵化期間蛋殼的光透過率會隨著孵化時間的增加而顯著性的降低。種蛋的小頭區(qū)域的光透過率顯著高于大頭和中間區(qū)域的光透過率。淺