曲靖煙區(qū)不同土壤質(zhì)地烤煙清香型風格和品質(zhì)指標的比較.pdf

1、本文以云南曲靖煙區(qū)為基礎，對曲靖9個植煙縣區(qū)的614份土壤樣品及所對應的614份烤煙樣品(C3F)的各項指標進行了測試分析，分析了曲靖煙區(qū)不同土壤質(zhì)地、地形、地貌的烤煙清香型風格，研究了不同質(zhì)地土壤的養(yǎng)分狀況，并分析了不同質(zhì)地土壤大中微量元素與烤煙品質(zhì)性狀的關系。主要研究結論如下:
　　1、分析了曲靖煙區(qū)不同質(zhì)地、地形、地貌烤煙清香型風格的數(shù)量特征。結果表明:曲靖煙區(qū)烤煙總體香型得分為3.57±0.66，在四種質(zhì)地中以輕粘土的香型

2、得分最高，達到了3.61±0.58，中壤土的烤煙香型得分最低，達到了3.49±0.70?？緹熛阈徒咏谡龖B(tài)分布，總體表現(xiàn)為負偏尖峭峰，數(shù)據(jù)比較集中。中壤土烤煙清香型特征明顯，輕粘土和輕壤土烤煙清香型特征明顯的烤煙樣本比例較大，分別達到了53.4％和55.0％。對曲靖不同地形煙區(qū)的烤煙香型進行分析可知，在四種地形中，香型得分從高到低依次為河槽＞丘陵＞山地＞平壩，得分河槽顯著高于平壩。曲靖不同地形土壤煙區(qū)烤煙香型接近于正態(tài)分布，屬于負偏峰。

3、在四種不同地形中平壩清香型風格明顯的樣本最多，占66.3％。曲靖五種不同地貌煙區(qū)水田烤煙香型得分最高，達到了3.88±0.59，且顯著高于其他地貌烤煙香型得分，但波狀起伏地和平坦地烤煙樣本清香型特征明顯的烤煙樣本比例較大，分別達到了65.60％和61.60％，曲靖不同土壤地貌煙區(qū)烤煙香型均接近于正態(tài)分布，屬于正偏峰。
　　2、分析了不同質(zhì)地土壤pH值和養(yǎng)分含量的分布特點。結果表明:重壤土的全氮、全鉀含量最高，全氮達到了(1.59±

4、0.56)g/kg，重壤土全氮含量樣本落在1.5g/kg～2.0g/kg適宜范圍的比例最高，為38.97％，重壤土全鉀含量為(14.56±5.59)g/kg，有21.44％的土壤全鉀含量在16.0 g/kg～22.0 g/kg之間，輕粘土全氮含量樣本落在1.5g/kg～2.0g/kg適宜范圍的比例最小，為22.33％。不同質(zhì)地植煙土壤全磷含量高低順序是中壤土＞重壤土＞輕粘土＞輕壤土，中壤土全磷含量為(1.65±0.66)g/kg。曲靖不

5、同質(zhì)地植煙土壤堿解氮含量均比較豐富，輕粘土的堿解氮含量最高，達到了(138.43±39.42) mg/kg，輕壤土堿解氮含量最低，樣本落在110.0 mg/kg～180.0 mg/kg適宜范圍的比例最小，為11.11％。速效磷在不同質(zhì)地土壤間差異不明顯，輕粘土和重壤土速效鉀含量較高，輕壤土土壤速效鉀含量相對較低，平均為(143.24±73.45)mg/kg。
　　3、比較了不同質(zhì)地土壤烤后煙葉的品質(zhì)特點。結果表明:輕壤土的總糖和還

6、原糖含量最高，分別為33.13％±5.24％和23.73％±4.26％，顯著高于輕粘土，與重壤土和中壤土差異不顯著;總氮含量輕壤土顯著低于其他質(zhì)地土壤的烤煙，煙堿在不同質(zhì)地間差異不顯著;輕壤土煙葉鉀含量最低，為1.37％，顯著低于輕粘土和中壤土煙葉鉀含量，輕粘土煙葉鉀含量最高，為1.67％;氯含量也以輕壤土含量最低，為0.11％，輕粘土含量最高，達到0.27％，輕粘土煙葉氯含量顯著高于輕壤土和中壤土;輕壤土煙葉淀粉含量為4.96％，顯著

7、高于其他質(zhì)地，其中以輕粘土的含量最低;輕壤土和中壤土的煙葉鎂含量顯著高于輕粘土和重壤土，鈣含量在不同質(zhì)地土壤煙葉間差異不顯著。
　　香氣質(zhì)、香氣量、雜氣、刺激性、余味、燃燒性和評吸總分在不同土壤質(zhì)地無顯著差異，評吸總分表現(xiàn)為中壤土＞重壤土＞輕粘土＞輕壤土，輕壤土煙葉灰色得分顯著低于輕粘土、中壤土和重壤土，以輕粘土得分最高。
　　4、分析了曲靖煙區(qū)不同質(zhì)地土壤大中微量元素與烤煙化學成分的關系。結果表明:(1)在輕壤土條件下總糖

8、與有效鈣呈極顯著正相關關系，總糖、還原糖、總氮和煙堿與水溶性氯，總氮、煙堿與全鉀呈極顯著正相關關系，淀粉和速效磷達到了顯著負相關關系，其他化學成分均與礦質(zhì)元素無顯著關系。(2)輕粘土總氮、煙堿和淀粉與全鉀呈顯著正相關關系，淀粉與全氮呈極顯著負相關關系;總氨和煙堿與有效鎂呈顯著正相關關系，總氮與有效鐵呈極顯著負相關，煙堿和水溶性氯呈顯著負相關，相關分析與回歸分析結果一致。(3)中壤土條件下總糖與全氮、速效磷、全磷呈極顯著負相關關系，與全鉀

9、呈顯著正相關，還原糖與全磷呈顯著負相關，總氮與全鉀呈顯著負相關，與堿解氮呈極顯著正相關，煙堿和全磷呈顯著正相關，淀粉與全氮和堿解氮呈極顯著負相關。(4)重壤土條件下總糖與堿解氮、全磷呈顯著負相關關系，總氮與土壤中全氮、堿解氮、全磷呈顯著正相關，淀粉與全氮、堿解氮呈極顯著負相關;還原糖、總氮與有效鎂呈顯著負相關關系，淀粉與有效鎂呈極顯著正相關關系;總氮、煙堿與有效硼晨顯著負相關關系。以不同質(zhì)地土壤中大中微量元素為自變量，烤煙中部煙葉化學成

10、分為因變量，進行線性回歸分析，回歸分析與相關分析結果基本一致，能夠建立理想的回歸擬合方程。
　　5、分析了曲靖煙區(qū)不同質(zhì)地大中微量元素與烤煙感官質(zhì)量的關系。結果表明:(1)在輕壤土中，評吸香氣質(zhì)得分與有效鋅、有效錳、全氮含量呈顯著正相關，香氣量得分與全鉀、有效硫含量呈極顯著負相關，灰色與全鉀含量呈顯著負相關，余味與有效鋅、有效硫含量呈顯著正相關，雜氣與有效鈣呈極顯著負相關。(2)輕粘土中，香氣質(zhì)與全鉀呈顯著正相關，與有效鐵呈極顯著

11、正相關，香氣量與全磷、有效銅呈顯著正相關，與堿解氮呈極顯著正相關，雜氣與全磷、堿解氮、速效磷、有效鐵達到了極顯著正相關水平，與全鉀和有效銅達到了顯著正相關水平，刺激性與全鉀、有效鐵呈極顯著正相關關系，余味和全磷、全鉀、有效鐵呈顯著正相關關系，灰色與全氮、有效鎂呈顯著正相關，與全磷、堿解氮、速效磷、速效鉀和有效鐵呈極顯著正相關關系。其中香氣質(zhì)、雜氣、刺激性、灰色均與呈極顯著正相關關系。
　　(3)中壤土下，香氣質(zhì)、香氣量與堿解氮、有

12、效銅、有效鋅呈顯著正相關，與有效硼、水溶性氯呈顯著負相關，雜氣和余味與堿解氮呈極顯著正相關，與全氮呈顯著正相關，灰色與全氮和堿解氮呈極顯著正相關，與速效鉀呈顯著正相關。(4)重壤土下，香氣質(zhì)與有效鉬呈顯著正相關關系;香氣量與堿解氮、有效硫、有效鉬呈極顯著正相關，與速效鉀呈顯著正相關;雜氣與全磷、速效磷、有效鐵呈顯著正相關，與堿解氮、有效鉬呈極顯著正相關，與有效鋅呈極顯著負相關關系;余味與全磷、堿解氮、有效鉬呈極顯著正相關，與速效磷、有效

13、銅、有效錳呈顯著正相關，與有效鎂呈極顯著負相關;燃燒性與速效磷、有效鉬呈顯著正相關，與有效鐵呈極顯著負相關;灰色與全氮、全磷、堿解氮、速效磷、速效鉀、有效錳、有效鉬呈極顯著正相關;刺激性與有效鋅呈極顯著正相關，與有效鎂呈極顯著負相關。綜合4種土壤質(zhì)地，煙葉感官質(zhì)量與土壤有效銅、有效鋅、有效鐵和有效硫關系較大，但在不同質(zhì)地土壤中對感官質(zhì)量的影響程度不同。
　　6、分析了曲靖煙區(qū)不同質(zhì)地大中微量元素與烤煙物理特性的關系。(1)在輕壤土

14、條件下大量元素與物理特性中單葉重與全鉀和速效鉀呈顯著正相關，含梗率與全氮呈極顯著負相關，與速效磷呈顯著負相關，葉面密度與速效磷呈顯著正相關。(2)輕粘土大量元素單葉重與速效磷呈極顯著負相關，葉面密度與堿解氮呈極顯著正相關，填充值與全鉀呈顯著正相關，含梗率與有效銅呈極顯著正相關，葉面密度與有效鋅呈極顯著正相關，與有效鐵呈顯著正相關，填充值和平衡含水率與有效銅呈顯著正相關，與有效鋅呈極顯著正相關。(3)中壤土中大量元素葉長與全氮呈極顯著正相

15、關，與速效鉀呈顯著正相關;葉寬與全磷呈顯著正相關;含梗率與全鉀呈極顯著正相關;葉面密度與速效磷和速效鉀呈極顯著正相關，中壤土單葉重與有效銅呈極顯著正相關，葉寬與有效鐵呈極顯著正相關;填充值與有效銅呈顯著正相關，與有效鐵、有效錳和有效硼呈顯著正相關。(4)重壤土全氮與單葉重和葉長呈極顯著正相關，與葉面密度呈顯著正相關，含梗率與全鉀呈顯著正相關，與堿解氮呈顯著正相關，葉寬、填充值、含梗率與大量元素之間差異不顯著。重壤土中量元素有效鎂與單葉重