氟、鋁在茶樹(shù)葉片和根部的累積與分布規(guī)律研究.pdf

1、茶樹(shù)可以在體內(nèi)富集大量的氟和鋁,且主要存在于葉片中,含量可達(dá)上千mg/kg,占茶樹(shù)體內(nèi)氟鋁總量的90％以上。長(zhǎng)期攝入過(guò)量的氟和鋁都會(huì)對(duì)人體健康造成威脅。研究茶樹(shù)吸收、累積氟鋁的特性,探索氟鋁在茶樹(shù)體內(nèi)存在的分布規(guī)律,對(duì)闡明茶樹(shù)超富集氟鋁的機(jī)理,調(diào)控茶葉氟鋁含量有重要意義。
　　本文以不同一年生無(wú)性系茶樹(shù)品種為研究對(duì)象,通過(guò)田間試驗(yàn)和水培試驗(yàn)相結(jié)合的方法分析了茶樹(shù)吸收富集氟的特性,以茶樹(shù)吸收富集氟的特性為依據(jù)對(duì)不同茶樹(shù)富集氟的差異進(jìn)

2、行聚類(lèi)分析。采用細(xì)胞器分離的方法,分離了茶籽苗(舒茶早)葉片和根中細(xì)胞壁、細(xì)胞器和細(xì)胞質(zhì)液等組分,并分別測(cè)定其氟和鋁的含量,初步明確了氟和鋁在茶樹(shù)細(xì)胞中大致分布;利用滲透裂解的方法分離純化了茶樹(shù)葉片細(xì)胞中的液泡,分析了氟和鋁在茶樹(shù)葉片細(xì)胞液泡中的含量特征。主要結(jié)果如下:
　　1.茶樹(shù)體內(nèi)的氟主要集中在葉片中,占到全株氟含量的93%以上。以烏牛早葉片平均氟含量最高(442.79mg/kg),鳧早2號(hào)最低(118.49mg/kg)。氟

3、在不同茶樹(shù)體內(nèi)的富集系數(shù)和轉(zhuǎn)移系數(shù)變幅分別在34.2-106.1和4.9-43.4之間,均值分別為62.9和12.8。對(duì)茶樹(shù)吸收富集氟的特性進(jìn)行聚類(lèi)分析,可以根據(jù)茶樹(shù)老葉、嫩葉氟含量以及氟的富集系數(shù)和轉(zhuǎn)移系數(shù),將茶樹(shù)分為高富集高轉(zhuǎn)移型(如烏牛早);中等富集低轉(zhuǎn)移型(如龍井43和平陽(yáng)早);中等富集中等轉(zhuǎn)移型(如多抗香、紅旗一號(hào)、舒茶早、仙寓早、迎霜和浙農(nóng)113)和低富集低轉(zhuǎn)移型(如鳧早2號(hào))四種類(lèi)型。從以上茶樹(shù)品種中篩選出舒茶早進(jìn)行下一步

4、試驗(yàn)。
　　2.氟在茶樹(shù)根和葉片細(xì)胞中都主要存在于細(xì)胞質(zhì)組分中,氟含量分別為11.07μg/g根鮮重和21.36μg/g葉片鮮重,分別占根和葉片含氟總量的52.34%和71.78%。茶樹(shù)葉片細(xì)胞中每106個(gè)液泡中的氟含量為29.14μg,占原生質(zhì)體氟含量的97.98%,表明氟主要存在于茶樹(shù)葉片細(xì)胞的液泡中。
　　3.鋁在茶樹(shù)根和葉片細(xì)胞中主要存在于細(xì)胞壁中,鋁在根尖和葉片細(xì)胞壁中的含量分別為108.05和160.19μg/g