養(yǎng)殖草魚、鯽魚和團(tuán)頭魴健康模型的建立及其驗(yàn)證.pdf

1、本文以草魚、鯽魚和團(tuán)頭魴為研究對(duì)象，通過其體表顏色、形體指標(biāo)、肝胰臟形態(tài)與顏色、肝胰臟指數(shù)和肝脂肪含量、肝組織切片及血清肝胰臟功能與損傷酶活力等方面進(jìn)行研究分析，旨在探討建立草魚、鯽魚和團(tuán)頭魴健康評(píng)價(jià)指標(biāo)體系、指標(biāo)值及指標(biāo)的正常范圍，為同類工作的開展提供參考。
　　實(shí)驗(yàn)一：池塘草魚健康指標(biāo)模型的建立及驗(yàn)證
　　第一部分：為池塘草魚健康評(píng)價(jià)指標(biāo)模型的建立。實(shí)驗(yàn)以池塘養(yǎng)殖草魚為樣本，根據(jù)肝胰臟解剖觀察將其分為健康（A類）和不健康

2、（B類）兩類，從體表顏色、形體指標(biāo)、肝胰臟解剖圖、肝組織切片及肝功能和肝損傷酶學(xué)值等方面對(duì)兩類進(jìn)行對(duì)比分析，旨在探討建立養(yǎng)殖草魚健康評(píng)價(jià)指標(biāo)體系、指標(biāo)值及其正常范圍值。結(jié)果顯示：
　?。?）肝形態(tài)的評(píng)價(jià)可以從以下三個(gè)方面進(jìn)行：
　　①顏色：正常肝胰臟的顏色呈紫紅色；
　　②外觀：肝胰臟正常時(shí)，其邊緣棱橫清晰、呈線性；
　　③質(zhì)地：正常的肝胰臟質(zhì)地富有彈性，壓迫時(shí)無凹陷。
　?。?）肝組織切片可以從以下幾方面

3、來評(píng)價(jià)：
　?、偌?xì)胞界限是否清楚且呈線形；
　?、诩?xì)胞核的位置：正常肝細(xì)胞核位于細(xì)胞的中央，當(dāng)肝細(xì)胞核消失或細(xì)胞核不在細(xì)胞中央時(shí)，均是肝臟病變的表現(xiàn)。
　?。?）ALT、AST、ALP、CHE、TBA、TRIG、HDL-C和LDL-C在草魚健康評(píng)價(jià)方面變化敏感，可以作為判斷草魚健康的指標(biāo)。實(shí)驗(yàn)的結(jié)果表明草魚肥滿度、內(nèi)臟指數(shù)、肝胰臟指數(shù)、肝脂肪含量、ALT、AST、ALP、TRIG、HDL-C和LDL-C及其正常值范圍可

4、以用來判定草魚的健康狀態(tài)。
　　第二部分：池塘草魚健康評(píng)價(jià)指標(biāo)模型的驗(yàn)證。實(shí)驗(yàn)以全國(guó)8個(gè)地區(qū)的養(yǎng)殖草魚為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，來驗(yàn)證上文草魚健康指標(biāo)判斷的準(zhǔn)確性。結(jié)果顯示：
　?。?）肥滿度、內(nèi)臟指數(shù)、肝胰臟指數(shù)、AST、TRIG和LDL-C單獨(dú)判斷健康的準(zhǔn)確率均在60%以上；
　?。?）形體指標(biāo)和肝胰臟結(jié)構(gòu)功能兩類指標(biāo)的判斷準(zhǔn)確度分別為77.59%和72.22%，均高于其單個(gè)指標(biāo)的判斷準(zhǔn)確度；
　?。?）在10個(gè)健康指標(biāo)中

5、，有67.11%（6-7個(gè)）及以上的指標(biāo)在給定的健康指標(biāo)范圍內(nèi)，就可以認(rèn)定該樣本是健康的。
　　實(shí)驗(yàn)二：湖泊野生鯽魚健康指標(biāo)評(píng)價(jià)體系的研究
　　實(shí)驗(yàn)以湖泊鯽魚為研究對(duì)象，從體表顏色、形體指標(biāo)、肝胰臟形態(tài)與顏色、肝胰臟指數(shù)和脂肪含量、肝組織切片及血清肝胰臟功能與損傷酶活力等方面對(duì)鯽魚健康評(píng)價(jià)指標(biāo)、評(píng)價(jià)方法及指標(biāo)正常范圍值進(jìn)行了研究分析。結(jié)果顯示：
　　（1）肥滿度、體重/體長(zhǎng)和內(nèi)臟指數(shù)的正常范圍值分別為：2.73～3.0

6、7、12.36～14.52和4.62～6.84；
　　（2）肝胰臟形態(tài)的健康評(píng)價(jià)可以從以下三個(gè)方面進(jìn)行：
　?、兕伾赫８我扰K的顏色是紫紅色，抽過血后表現(xiàn)為深黃色；
　?、谕庥^：肝胰臟健康時(shí)，其邊緣棱橫清晰、呈線性，外觀不腫大；
　?、圪|(zhì)地：正常的肝胰臟質(zhì)地富有彈性，壓迫時(shí)無凹陷。
　　肝胰臟組織切片主要從下幾方面來評(píng)價(jià)：
　　①細(xì)胞界限清楚；
　　②細(xì)胞核位于細(xì)胞中央；
　　③肝細(xì)胞內(nèi)

7、脂肪滴的數(shù)量。
　　（3）16項(xiàng)血清肝胰臟功能與肝損傷酶活性值的頻率分布均為正態(tài)分布或?qū)?shù)正態(tài)分布，其正常范圍值分別為：ALT（15.45～37.32）U/L、AST（391.30～872.67）U/L、AST/ALT（17.65～35.30）、CHE（112.15～210.71）U/L、ALP（15.29～26.37）U/L、TP（15.79～25.36）g/L、AlG（11.30～17.82）g/L、Glo（4.72～8.32

8、）g/L、A/G（1.84～2.97）、STB（2.31～4.74）umol/L、TBA（0.70～1.33）umol/L、Glu（7.92～14.54）mmol/L、CHO（4.63～8.11）mmol/L、TRIG（0.64～1.31）mmol/L、HDL-C（2.54～4.19）、LDL-C（1.53～4.22）mmol/L、Cr（2.21～6.82）umol/L。
　　實(shí)驗(yàn)三：湖泊野生團(tuán)頭魴健康評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的研究
　

9、　實(shí)驗(yàn)以湖泊團(tuán)頭魴為研究對(duì)象，從體表顏色、形體指標(biāo)、肝胰臟形態(tài)與顏色、肝胰臟指數(shù)和脂肪含量、肝組織切片及血清肝胰臟功能與損傷酶活力等方面對(duì)團(tuán)頭魴健康評(píng)價(jià)指標(biāo)、評(píng)價(jià)方法及指標(biāo)正常范圍值進(jìn)行了研究分析。結(jié)果顯示：
　　（1）肥滿度、體重/體長(zhǎng)和內(nèi)臟指數(shù)的正常范圍值分別為：2.05～2.33、14.31～16.51和6.36～9.14；
　　（2）肝胰臟形態(tài)的健康評(píng)價(jià)可以從以下三個(gè)方面進(jìn)行：
　?、兕伾撼首霞t色；
　

10、　②外觀：邊緣棱橫清晰、不鈍厚，外觀不腫大；
　　③質(zhì)地：富有彈性，壓迫時(shí)無凹陷。
　　肝胰臟組織切片主要從下幾方面來評(píng)價(jià)：
　?、偌?xì)胞界限清楚；
　　②細(xì)胞核位于細(xì)胞中央；
　　③肝細(xì)胞脂滴的數(shù)量。
　　（3）15項(xiàng)血清肝胰臟功能與肝損傷酶活性值的頻率分布為正態(tài)分布或?qū)?shù)正態(tài)分布，其正常范圍值分別為：ALT（7.02～21.52）U/L、AST（125.99～361.09）U/L、AST/ALT（1

11、0.43～28.87）、CHE（65.97～213.95）U/L、ALP（12.07～41.81）U/L、TP（13.60～23.36）g/L、AlG（9.76～13.78）g/L、Glo（3.99～9.44）g/L、STB（2.17～4.02）umol/L、TBA（2.08～22.46）umol/L、Glu（2.81～7.36）mmol/L、CHO（4.77～8.99）mmol/L、TRIG（0.27～0.72）mmol/L、HDL-