七斗星商旅酒店在中國(guó)的發(fā)展策略探討.pdf

1、經(jīng)濟(jì)型酒店的出現(xiàn)和發(fā)展是我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展逐漸成熟的標(biāo)志之一。長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)在酒店業(yè)發(fā)展上片面提倡與國(guó)際接軌，將星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)作為導(dǎo)向，目標(biāo)市場(chǎng)不明確。數(shù)據(jù)顯示，2002年國(guó)內(nèi)旅游者中只有44.8％將星級(jí)飯店作為自己的住宿選擇，星級(jí)飯店的客房資源有41.5％處于閑置狀態(tài)。經(jīng)濟(jì)型酒店熱的原因是中國(guó)城市居民已進(jìn)入大規(guī)模休閑度假旅游消費(fèi)階段.但到收入限制，他們?cè)敢饨邮芮鍧?、廉價(jià)、提供基本服務(wù)的酒店，巨大的需求使經(jīng)濟(jì)型酒店供應(yīng)不足。 有關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，

2、西方發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店與豪華星級(jí)酒店的比例一般為7：3，而在我國(guó)大中城市，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店還處于起步階段。從具體的企業(yè)運(yùn)作層面來(lái)看，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展和產(chǎn)品運(yùn)作模式，還有著相當(dāng)大的調(diào)整余地。一方面是市場(chǎng)基礎(chǔ)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于己經(jīng)開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)。經(jīng)濟(jì)型酒店自從出現(xiàn)以來(lái)就一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)：另一方面，為大眾旅游者、也就是處于金字塔基的客人服務(wù)的經(jīng)濟(jì)型酒店則比較缺乏，全國(guó)各景區(qū)內(nèi)也缺乏合適的中低端酒店。通過(guò)定位于中低端顧客市場(chǎng)來(lái)啟動(dòng)和推進(jìn)這一業(yè)態(tài)，

3、其積極意義是不言而喻的。 在這種行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)下，七斗星商旅酒店作為一家新興經(jīng)濟(jì)型酒店，應(yīng)采取何種發(fā)展策略才能在在行業(yè)內(nèi)脫穎而出，是一個(gè)非常值得研究的問(wèn)題。 本文注重理論與實(shí)際的緊密結(jié)合，從實(shí)用的角度研究問(wèn)題。根據(jù)酒店的特點(diǎn)，通過(guò)對(duì)大量酒店經(jīng)營(yíng)、戰(zhàn)略、人力資源、營(yíng)銷管理等理論文獻(xiàn)研究，縱觀國(guó)際上經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展歷程，充分了解國(guó)內(nèi)外行業(yè)動(dòng)向狀況，結(jié)合運(yùn)用管理理論的思想制定了酒店在中國(guó)的發(fā)展策略。 文章首先闡述了研究的背

4、景、目的與思路方法，然后綜述了經(jīng)濟(jì)型酒店的理論與行業(yè)發(fā)展概況。隨后進(jìn)行了酒店經(jīng)營(yíng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)格局和市場(chǎng)需求等方面的分析，通過(guò)全面深入的分析，做出了酒店的市場(chǎng)定位，并分別從擴(kuò)張投資、產(chǎn)品營(yíng)銷、人力資源、品牌建設(shè)四方面探討七斗星商旅酒店的發(fā)展策略。 大量結(jié)合實(shí)際工作情況的分析，詳細(xì)可行的發(fā)展策略制定，是本文的創(chuàng)新之處。將所學(xué)理論知識(shí)真正應(yīng)用于實(shí)踐工作的寫作思路，使得本文研究成果對(duì)七斗星商旅酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展工作具有較強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義，對(duì)國(guó)