基礎生物第一章第二節(jié)-及人中學

1、基礎生物第一章第二節(jié),細胞的構造,內容大綱,生物學的尺度細胞發(fā)現(xiàn)史真核細胞的構造與功能細胞的分類與比較,一、生物學的尺度,,生物體的大小,地球上的生物形形色色有高達百米的紅杉 也有長達25米（m）的藍鯨至於最小的細菌直徑還不到1微米(μm),想看我嗎,細胞的大小,細胞大小約為1~100μm，肉眼只可以看見100μm以上的物體，因此絕大多數的細胞肉眼無法看見 肉眼只可以看見如鳥類、青蛙及魚類的卵細胞,物體大小可視範圍,二

2、、細胞發(fā)現(xiàn)史,,都是虎克惹的禍,虎克生平：1635年，生於英國懷特島中學期間，做出第一部風速計、水銀溫度計1653年，進入牛津大學……當工友1655年，旁聽「化學之父」波以耳的授課，後來他成為波以耳的助教，不久後他做了第一部真空抽氣機，為波以耳證實「波以耳定律」也因此進入皇家科學會。 1665年，發(fā)明複式顯微鏡….於是….,凡事總有第一次：細胞的發(fā)現(xiàn),透過顯微鏡觀察，虎克記錄許多小生物和其他物體，並將紀錄集結成書，出版微物圖誌

3、(Micrographia）。,我在這裡,這些都是他畫的,人不是他殺的,別怪虎克，他的觀察是純興趣，將軟木栓的小格子命名為「cell」，即我們所稱的「細胞」也是因為這些小室猶如修道院中修士居住的小房間。,可是，故事還得繼續(xù)呢,續(xù)集高潮迭起,1674年，雷文霍克(Antonie van Leeuwenhoek)以自製的鏡片發(fā)現(xiàn)微生物，他也是歷史上可找到的第一個發(fā)現(xiàn)細菌的業(yè)餘科學家。1809年，法國博物學家拉馬克（Jean-Baptist

4、e de Lamarck，1744—1829）提出：「所有生物體都由細胞所組成，細胞裡面都含有些會流動的『液體』。」 1824年，法國植物學家杜托息 (Henri Dutrochet , 1776~1847)提出「細胞確實是生物體的基本構造」。 1831年，英國科學家布朗觀察到植物細胞內有一球狀的構造，布朗將此構造稱為「核」。1839年，捷克科學家普金耶（Johannes E. Purkinje, 1787～1869）發(fā)現(xiàn)並描述

5、了神經細胞，並首先用「原生質」這一名詞描述細胞物質。,現(xiàn)代細胞學說,1839年許旺、許來登共同發(fā)表細胞學說，其內容為「所有生物體均由一個或一個以上的細胞組成，細胞是所有生物體的構造及功能單位」，此為細胞學說最早的雛形。1855年生理學家菲可（Rudolf Virchow, 1821～1902）進一步提出「所有的細胞均來自既存的細胞」（all cells from cells）。以上三位科學家的論述，成為　「現(xiàn)代細胞學說」的主要內容。

6、,所以，啥是現(xiàn)代細胞學說的主要內容？,三、真核細胞的構造與功能,,真核細胞的構造與功能,大小、形狀和功能雖然有很大的差異，卻皆有相同的基本構造：細胞膜（plasma membrane）：細胞門戶，控制物質進出、細胞辨識細胞質（cytoplasm）：膠狀物質(胞質液)中含有多種胞器，進行細胞代謝細胞核（nucleus）：含遺傳物質，控制細胞生理的調控,A、細胞膜,組成與結構：細胞膜是由磷脂、蛋白質及少量的醣類組成脂雙層結構,磷脂質,

7、醣類,膽固醇,蛋白質,?,聽過流體鑲嵌模型嗎,脂雙層膜的成分功能與分佈,成分功能：磷脂質：構成生物膜本體蛋白質：鑲嵌於膜的內側、外側或貫穿脂雙層，可能是運輸或通道蛋白或其他功能醣類：附著於磷脂或蛋白質上，含量很少，可作為生物體內辨別自體細胞或外來細胞的依據之一。膽固醇：分佈於動物細胞膜，有助於維持膜適當的流體性。 分佈：細胞膜、核膜、胞器膜,B、細胞質,胞質液（cytosol）：膠狀物質，溶解有許多大、小不同的分子，為代謝反應

8、進行的場所胞器（organelle）：細胞質中具有特殊功能的小構造，包括有膜的粒線體、葉綠體、內質網及高基氏體和無膜的核糖體、中心體等。,雙層膜胞器,粒線體（mitochondrion）的構造,光學顯微鏡觀察時，呈粒狀或線狀雙層膜構造,粒線體的功能,細胞內執(zhí)行呼吸作用的場所ATP的製造中心,粒線體發(fā)達的細胞,代謝旺盛的細胞，其粒線體的數量較多例如：心肌細胞及萌芽的種子等,,葉綠體（chloroplast）的構造,雙層膜構造由類

9、囊體和基質所組成葉綠餅：是由許多類囊體相疊形成基質：為葉綠餅以外的膠狀物質,,葉綠體的功能,葉綠體的主要功能為進行光合作用，在二氧化碳固定的過程中，將太陽能儲存在葡萄糖或其他大分子動物細胞則不具葉綠體,單層膜胞器,內質網（endoplasmic reticulum）,構造：是由單層膜形成的扁平囊狀或管狀的構造分布：遍布在細胞液中功能：具有協(xié)助細胞內物質運輸的功能,內質網的類型與功能,粗糙內質網：內質網上有核糖體附著，為具有修

10、飾蛋白質的功能平滑內質網：內質網上沒有核糖體附著，含有與脂質合成有關的酵素，能合成脂質，如：磷脂等，以擴增細胞膜。,高基氏體（Golgi apparatus）,構造：由許多單層膜的扁囊組成，周圍常有小囊泡功能：內含許多酵素，與分泌物的形成有關發(fā)達的細胞：分泌旺盛的腺體細胞,溶體（lysosome）,構造：單層膜的胞器功能：含有多種水解酵素，能分解蛋白質、脂質及醣類等大分子。例如：白血球的分解細菌及老化胞器的分解皆須溶體參與。,

11、液泡（vacuole）,構造：為單層膜的胞器特色：在不同的生物細胞內，有不同的大小、形狀和功能重要性：一般成熟植物細胞內具有大型的液泡，液泡可貯存水分、醣類、蛋白質及廢物等，並有維持細胞形狀的功能。,動物細胞內的液泡,原生動物，如：草履蟲及變形蟲等，其細胞內具有食泡及伸縮泡，兩者皆屬於液泡。食泡中可進行食物的消化伸縮泡可將細胞中多餘的水分排出細胞外,充滿果汁的細胞,柑橘類的果實特稱為柑果，其汁囊由許多細胞構成部分細胞的液泡中貯

12、存了大量的水分、糖、有機酸和色素等。,無膜胞器,核糖體（ribosome）,形狀：不具膜，呈顆粒狀分布：附著於內質網上或游離於細胞質中功能：合成蛋白質的場所註：粒線體及葉綠體內亦具有核糖體，能合成少部分本身所需的蛋白質─內共生演化假說,中心體（centrosome）,構造：不具膜功能：與細胞分裂有關特色：動物細胞在中心體內含有兩個中心粒植物細胞的中心體則不含中心粒。,從DNA到蛋白質─同場加映,中心法則(central

13、 dogma)：克里克1958年提出遺傳資訊傳遞方向的法則，從DNA傳至RNA，再傳至多肽鍵(蛋白質)。DNA和同RNA之間遺傳資訊的傳遞是雙向的，而遺傳資訊只是單向地從核酸流向蛋白質,圖片轉載自：http://biotech.nstm.gov.tw/03/032.asp,胞器的角色：蛋白質的製造、運輸與修飾,,C、細胞核,構造：具有核膜、核仁和染色質生物根據核膜的有無，分成：原核生物（prokaryote）：無核膜真核生物（

14、eukaryote）：有核膜,細胞核內各部的功能,核膜：由雙層膜構成，具有核孔可供某些物質進出核仁：球狀，具有儲存RNA及參與合成核糖體的功能。染色質：由DNA及蛋白質組成，細胞分裂時會緊縮變粗成染色體。,每一種生物的細胞內各有其一定的染色體數目例如：水稻有12對果蠅有4對狗有78對人類有23對,染色質的特性,細胞核的重要性,細胞核內的染色質含有遺傳物質，能調控細胞的生理活動亦能將細胞的特性傳給下一代。,番外篇：細胞壁