酵母菌的計數

1、完成實驗,酵母菌種群的數量是怎樣隨時間變化的？,提出問題,,作出假設,,設計實驗,分析結果，得出結論,,,變量如何控制？,探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數量的動態(tài)變化,該探究活動中涉及4個科學方法：（1）數學模型法；（2）抽樣檢測法；（3）顯微觀察法；（4）微生物培養(yǎng)法。,酵母菌的計數（1）計數工具——血球計數板,,實物圖,,正面圖,,側面圖,,計數室,,,滴液處,酵母菌的計數（1）計數工具——血球計數板,,,放大后的計數池,每塊計

2、數板由H形凹槽分為2個同樣的計數池。每個計數池分為9個大方格，其中中央的即為計數室，每個計數室的體積為0.1mm3 。,,,,,16個小格,25個小格,,25X16 = 400小格,,16X25 = 400小格,每個計數室（大方格）共有400小格，總容積為0.1mm3,,,,,,抽樣檢測：5×16=80個小格,抽樣檢測：4×25=100個小格,酵母菌的計數（2）計算： 每毫升培養(yǎng)液中的酵母

3、菌細胞數是多少？,例1:酵母菌的計數通常用血球計數板進行，血球計數板每個大方格容積為0.1mm3 ，由400個小方格組成?，F對某一樣液進行檢測，如果一個小方格內酵母菌過多，難以計數，應先        后再計數。若多次重復計數后，算得每個小方格中平均有5個酵母菌，則10mL該培養(yǎng)液中酵母菌總數有      

4、    個。,例2 :在用血球計數板（2mm×2mm方格）對某一稀釋50倍樣品進行計數時，發(fā)現在一個計數室內（蓋玻片下的培養(yǎng)液厚度為0.1mm）酵母菌平均數為16，據此估算10mL培養(yǎng)液中有酵母菌       個。,2x107,2×108,稀釋,例3  檢測員將1 mL水樣稀釋10倍后，用抽樣檢測的方法檢測每毫升

5、藍藻的數量；將蓋玻片放在計數室上，用吸管吸取少許培養(yǎng)液使其自行滲入計數室，并用濾紙吸去多余液體。已知每個計數室由25×16＝400個小格組成，容納液體的總體積為0．1 mm3?，F觀察到圖中該計數室所示a、b、c、d、e 5個中格80個小格內共有藍藻n個，則上述水樣中約有藍藻   個／mL。,5n×105,酵母菌的計數（3）計數的操作稀釋：將酵母菌

6、培養(yǎng)液進行適當的稀釋；若菌液不濃，可不必稀釋。鏡檢計數室：在加樣前，先對計數板的計數室進行鏡檢, 若有污物，則需清洗后才能進行計數。加樣品：在清潔干燥的血球計數板蓋上蓋玻片，再用無菌細口滴管將稀釋的酵母菌液由蓋玻片邊緣滴入一小滴（將計數室充滿即可），讓菌液沿縫隙自行滲入計數室。注意不可有氣泡產生。,酵母菌的計數（3）計數的操作顯微計數：靜止5分鐘后，先用低倍鏡（16×10）找 到計數室

7、所在的位置。然后根據血球計數 板規(guī)格，每個計數室選取5個（或4個）中 方格中的菌體進行計數。每個小方格內約 有5-10個菌體為宜。對于壓在小方格界線 上的酵母菌應取相鄰兩邊及頂角計數。如 要從兩個計數室中計得的值來計算樣品的 含菌量。,酵母菌的計數（4）血球計數板的清洗：

8、使用完畢后，將血球計數板在水龍頭上用水柱沖洗，切勿用硬刷洗刷，洗完后自行晾干或用吹風機吹干。鏡檢，觀察每個小格內是否有殘留菌體或其他沉淀物。若不干凈，則必須重復洗滌至干凈為止。,酵母菌的計數（5）注意事項：進行計數前，應先將試管搖勻，目的是使酵母菌在培養(yǎng)液中混合均勻，以減少計數誤差。顯微鏡計數時，對于壓在小方格界線上的酵母菌，應取相鄰兩邊及頂角計數。若一個小方格內酵母菌數量過多，難以數清時，則可將培養(yǎng)液稀釋一定倍數后再計數。

9、本實驗無對照實驗，酵母菌每天的數量變化可形成前后對照。血球計數板使用后，切勿用硬物洗刷，可采用浸泡和沖洗的方法清洗。,探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數量的動態(tài)變化,酵母菌的計數（6）討論：計數前還應有哪些步驟？需注意些什么？,探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數量的動態(tài)變化,酵母菌培養(yǎng)：培養(yǎng)液配制滅菌接種培養(yǎng),配制質量分數為5％的葡萄糖溶液（葡萄糖20g，1000 mL水），分裝到5個燒杯中（200mL/燒杯）,用高壓蒸汽滅菌鍋將培養(yǎng)液和

10、取樣、計數時所用的滴管分別滅菌。貼標簽。,接種時要在酒精燈附近，用滅菌干凈的1mL刻度吸管每次吸取0.1mL酵母菌母液，往每個燒杯中加入。（注意：滴加量不要太多，避免初始菌數過多。）,將燒杯置于28℃的恒溫箱中培養(yǎng),無菌操作,結果分析（1）數據記錄 以湯麥式血球計數板的數據記錄為例。下表為某一次的數據記錄表，其中，A表示五個中方格的總菌數；B表示菌液稀釋倍數：,探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數量的動態(tài)變化,結果分析（1）數據記