畜牧概論復習提綱

1、第二章動物遺傳育種動物遺傳育種1：遺傳的基本規(guī)律遺傳的基本規(guī)律一：分離定律二：自由組合定律三：連鎖和交換定律。2：品種品種：是指具有一定的經濟特性，能滿足人們的需要，經過定向的人工選擇，主要形狀的遺傳性比較一致且遺傳穩(wěn)定的生物群體。品系品系:源出于同一祖先且具有穩(wěn)定基因型的一個生物種群。品系繁育品系繁育：品系繁育是家畜育種工作中重要的繁育方法。3：生長與發(fā)育生長與發(fā)育答:發(fā)育發(fā)育是指個體由分化產生的和原有細胞不相同的細胞，并在此基礎上形

2、成新的組織器官，產生新的機能形態(tài)。生長生長是指個體同類型細胞的數(shù)量增加或體積增大。4：選種與選配選種與選配答：選種選種就是人工選擇哪些家畜作為種畜來繁殖后代，選配：選配：就是根據育種的目標，有計劃，有目的的組織公母畜的配種方案，以期將雙親優(yōu)良的遺傳基礎相合到后代的個體中，從而獲得優(yōu)良的生產性能。5：雜種優(yōu)勢的概念雜種優(yōu)勢的概念答：雜種優(yōu)勢是指兩個遺傳組成不同的親本雜交產生的雜種第一代，在生長勢、生活力、抗逆性、產量和品質上比雙親優(yōu)越的現(xiàn)

3、象。6：品系培育的方法分類品系培育的方法分類答：品系培育的方法是進行品系的繁育首先要建立品系，目前常用的建系方法包括系祖建系法、近交建系法和群體續(xù)代選育法三種。。7：家畜生產力評定和雜種優(yōu)勢利用（重點）：家畜生產力評定和雜種優(yōu)勢利用（重點）答：（1）生產力評定生產力評定:根據畜禽的生產力指標評判畜禽的生產力叫做生產力評定。家畜的生產力一方面它包括家畜生產各種畜產品的數(shù)量與質量，另一方面也包括生產這些產品過程中利用飼料和設備等的能力。家畜

4、生產力評定指標有：產肉力、產乳力、產毛力、產蛋力、役用能力和繁殖力指標等。（2）如何利用雜種優(yōu)勢）如何利用雜種優(yōu)勢雜種優(yōu)勢的利用是一整套措施，包括以下幾個主要環(huán)節(jié)：1：雜交親本種群的選優(yōu)和提純。2：雜交親本的選擇3：雜交方法的選擇4：配合力測定和雜種遺傳力5：創(chuàng)造適宜的飼養(yǎng)管理條件8：專門化品系專門化品系：是指生產性能“專門化”的品系，是按照育種目標進行分化選擇育成的。胴體重胴體重：在豬多指去除頭、尾蹄和內臟的酮體冷卻24H后的重量（含

5、板油和腎，牛、羊還要去皮）屠宰率屠宰率：指酮體重占屠宰前空腹的比率。出欄率的概念出欄率的概念：指當年供屠宰并已出欄的全部數(shù)量。9：品種的標準品種的標準答：1：經濟價值2：來源相同3：形狀及適應性相似4：遺傳穩(wěn)定5：總夠的數(shù)量:6：品種內可以存在一定的結構。7：社會、政府或品種協(xié)會的認可，具有一定的知名度。10：家畜生產力評定原則：家畜生產力評定原則：全面性原則和一致性原則11：雜交方式雜交方式答：1：二元雜交2：三元雜交3:四元雜交（雙

6、雜交）4：輪回雜交5：頂交12：雜種優(yōu)勢的表現(xiàn)規(guī)律雜種優(yōu)勢的表現(xiàn)規(guī)律。答：1：F1的優(yōu)勢表現(xiàn)2：F2的衰退表現(xiàn)3：不同的經濟形狀表現(xiàn)出不同的雜種優(yōu)勢13生長發(fā)育的基本規(guī)律生長發(fā)育的基本規(guī)律：生物個體具有1：不平衡性和非等速性2：生長發(fā)育的順序性。14：遺傳基本規(guī)律遺傳基本規(guī)律（一般）遺傳遺傳：生物動能通過繁殖來延續(xù)生命，并將其特征和特性傳遞給下一代，這種現(xiàn)象叫做遺傳。變異變異：親代和子代不可避免地會出現(xiàn)差異，這種差異就是變異。畜禽的性狀

7、可以分為畜禽的性狀可以分為：數(shù)量性狀和治療性狀。操作步驟操作步驟：1：供體和受體母畜的選擇和準備2：供體母畜的超數(shù)排卵3：受體母畜的同期發(fā)情4：供體母畜配種5：胚胎收集6：胚胎檢查7：胚胎移植。第四章畜禽環(huán)境衛(wèi)生與畜牧場規(guī)劃畜禽環(huán)境衛(wèi)生與畜牧場規(guī)劃1：環(huán)境與畜禽健康和生產環(huán)境與畜禽健康和生產。答：一：溫熱環(huán)境與畜禽生產溫熱環(huán)境與畜禽生產：1：太陽輻射2：空氣溫度3：空氣濕度4：氣流5：氣壓6：溫熱環(huán)境的綜合作用二：空氣環(huán)境與禽畜的生產空

8、氣環(huán)境與禽畜的生產：1：空氣污染對畜禽的危害2：畜舍中的有害氣體對畜禽的危害3.畜舍空氣中的微生物的危害三水源的污染對畜禽的危害四：土壤污染對畜禽的危害。2：畜舍環(huán)境調控和畜牧場的環(huán)境保護畜舍環(huán)境調控和畜牧場的環(huán)境保護。答：畜舍得環(huán)境調控畜舍得環(huán)境調控：1：畜舍得保溫與隔熱2：畜舍得通風與換氣3：畜舍的采光與照明畜牧場主要廢棄物畜牧場主要廢棄物：家畜糞尿或畜產品加工廠廢棄物產生的一些有毒或有害氣味的混合氣體，可以使人、畜產生急性或慢性中

9、毒。畜牧場主要的廢棄物是糞便和污水，畜禽糞便的處理畜禽糞便的處理：1：用作肥料2：生產沼氣3：用作飼料糞水和污水的處理糞水和污水的處理：1物理處理2：生物處理3：草地過濾處理:4：蚯蚓、昆蟲等生物處理。3：畜牧場規(guī)劃畜牧場規(guī)劃。（重點）答：1：畜牧場址的選擇應根據經營方式畜牧場址的選擇應根據經營方式、生產特點、飼養(yǎng)管理方式以及生產集約化程度等特點，對地勢、地形、土壤、水源、飼料來源、社會關系、交通和物資供應等條件進行全面的考慮。2：畜牧

10、場場區(qū)的規(guī)劃應該分為三個區(qū)畜牧場場區(qū)的規(guī)劃應該分為三個區(qū)：1：管理區(qū)2：生產區(qū)3：病畜管理區(qū)3：場內建筑物的布局應該便于生產聯(lián)系和利于防疫防火、有利于提高勞動生產率和合理利用地形、主風與光照。:4：畜舍類型畜舍類型答：封閉舍棚舍開放舍通風方式通風方式：自然通風和機械通風5：環(huán)境與畜禽健康和生產環(huán)境與畜禽健康和生產（一般）識記：環(huán)境環(huán)境：指的是作用于機體的一切外界因素。自然環(huán)境自然環(huán)境：自然環(huán)境是指地球表面的大氣、土壤、巖石、水和生物等。

11、社會環(huán)境社會環(huán)境：是指人類在自然條件基礎上通過勞動創(chuàng)造出來的并且和人類進化一起發(fā)展的外界條件。溫熱環(huán)境溫熱環(huán)境：是指炎熱、寒冷或溫暖、涼爽的空氣環(huán)境。等熱區(qū)等熱區(qū):是指恒溫動物主要借物理調節(jié)維持體溫正常的環(huán)境溫度范圍。臨界溫度臨界溫度：當體溫下降散熱增加時，動物必須提高代謝率，增加產熱量以維持體溫恒定，開始提高代謝率的外界溫度稱為臨界溫度或下限溫度。有效溫度：有效溫度：指能夠較有效地代表環(huán)境溫熱程度的空氣溫度。畜舍中有害氣體的種類畜舍中