食品藥品安全工作實施方案

1、食品藥品安全工作實施方案食品藥品安全工作實施方案牽頭部門:區(qū)食品藥品監(jiān)督管理分局責任人:楊衛(wèi)東食品藥品安全關系到廣大人民群眾的身體健康與生命安全，關系到經(jīng)濟健康發(fā)展與社會和諧穩(wěn)定。為充分保障食品藥品安全，按照區(qū)委、區(qū)政府關于建設平安北碚的部署，根據(jù)《平安北碚建設規(guī)劃》，特制定本實施方案。一、指導思想以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，認真踐行科學發(fā)展觀，全面落實“314”總體部署，切實履行政府社會管理和公共服務的職責，創(chuàng)新食品藥品

2、監(jiān)管機制，規(guī)范監(jiān)管行為，提升監(jiān)管能力和水平，保障公眾飲食用藥安全，構建統(tǒng)籌城鄉(xiāng)的食品藥品監(jiān)管新格局。二、工作目標(一)總體目標到2012年，重大食品藥品安全事故和餐飲消費環(huán)節(jié)食物中毒事件發(fā)生率低于全市平均水平，食品質量安全事故控制在1‰以內，制售假冒偽劣食品藥品的違法行為得到有效遏制，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)的食品藥品監(jiān)管新格局得到不斷完善，食品藥品監(jiān)管水平得到顯著提高，具備主城領先、全市一流的食品藥品監(jiān)管能力，人民群眾飲食用藥安全權益得到切實保障，對

3、食品藥品安全滿意度不斷提高。(二)年度目標——食品方面:1、2009年目標3、2011年目標地產畜產品和水產品中違禁化學物質抽樣檢測合格率保持100對農產品生產基地落實標準化生產技術規(guī)程和農藥、獸藥等使用情況、對農產品生產企業(yè)和農民專業(yè)合作組織建立自檢或委托檢測、建立生產記錄檔案情況、對農業(yè)投入品生產經(jīng)營企業(yè)和門點開展執(zhí)法檢查進一步加強農產品質量安全風險監(jiān)測與評估。食品生產領域質量總體檢測合格率達到89%，食品類產品按國家及行業(yè)標準項目

4、檢測覆蓋率達到88%。對本區(qū)食品流通環(huán)節(jié)市場巡查覆蓋面達到100%消費者有關食品方面的申訴、舉報受理和處理率均達到100%。食品經(jīng)營戶進貨查驗和進貨臺帳制度建立率城區(qū)達到100%，農村達到90%以上食品質量監(jiān)測和快速檢測覆蓋面城區(qū)達到94%以上，農村達到84%以上食品監(jiān)測組數(shù)達到460組以上，食品快速檢測組數(shù)達到1400組以上。城市餐飲單位量化分級管理實施率達到99%以上，農村地區(qū)餐飲單位量化分級管理實施率達到78%以上。4、2012年

5、目標生產基地和各類市場的地產蔬菜產品農藥殘留監(jiān)測抽樣合格率達到98，地產畜產品和水產品中違禁化學物質抽樣檢測合格率保持100進一步完善責任追溯制度引導形成“農戶農民專業(yè)合作社龍頭企業(yè)(市場)”的經(jīng)營機制，實現(xiàn)全區(qū)農民專業(yè)合作社達到100以上。食品生產領域質量總體檢測合格率達到90%，食品類產品按國家及行業(yè)標準項目檢測覆蓋率達到90%。對全區(qū)食品流通環(huán)節(jié)市場巡查覆蓋面達到100%消費者有關食品方面的申訴、舉報受理和處理率均達到100%。食