前臺收銀制度(1)

1、前臺收銀員操作流程規(guī)范一、收押金目前酒店需向住店客人收取押金，主要有以下幾種方式：（一）現(xiàn)金：主要有人民幣和外幣1、要明確客人擬住宿的天數(shù)、房號；2、向客人收取押金，并注意唱收核對真?zhèn)危?、核對無誤后，開具押金單，認真、準確、完整填寫押金單的各項內容并請客人簽確；4、務必告知客人退房時需憑借押金單退回多余的押金；5、錄入電腦。注意核對押金數(shù)額、房號、開房人姓名、押金單單號等；6、一般情況下，每間天按其房費的1.5倍費用標準收取。特殊情況

2、的可靈活處理，但在押金單上要有明顯的標識以區(qū)別；7、收取外幣的，還要注意辨別是否為中行承諾兌換的幣種（美圓、港幣、新加坡幣），注意核驗真?zhèn)渭笆欠穹蟽稉Q條件，同時在押金單上還必須加備注幣種、外幣號碼和金額；（二）刷卡嚴格按照銀行POS機的刷卡規(guī)范操作程序操作：1、判斷卡別（是國內卡還是境外卡，是信用卡還是儲存卡）；若是信用卡則要確認卡的有效期及持卡人簽名字樣2、要區(qū)別直接刷卡還是預授權，若為“預授權”的，要取得預售權號碼并備注交接，離線

3、交易要注意及時取消預售權；3、錄入電腦，在“押金備注欄”要備注刷卡。（三）掛賬重點要識別客人或單位是否有權簽單掛賬消費，或者是酒店內部人員授權。屬于掛賬結算的，要在賬單和入住登記表上同時備注能允許簽單掛賬的權限識別標志（如公司名稱、內部授權人員簽名等）。1、填寫“客人消費明細表”（1）認真準確完整的填寫明細表各項內容，注意核對房號、押金額、開房人姓名等基本資料；采用酒店受理的外幣結算的，（外幣只限住店客人使用）按當天外匯兌換牌價折算人民

4、幣。兌換金額限人民幣￥5000內。（2）銀行卡：采用銀行卡結賬方式的注意要點是：首先審核銀行卡的合法性、有效性，其次按操作規(guī)范通過銀行POS機，根據(jù)該客消費金額刷卡；（3）掛帳：注意要點是審核是否有權簽單掛帳消費；（三）編制班結報表（四）其他：登記押金賬本和工作交接本后臺收銀工作程序收銀工作是記錄酒店營業(yè)收入的第一步，也是財務管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內容及工作程序，并運用于工作中，真正地起到監(jiān)督、把關的

5、職能作用，為下一步的財務核算奠定良好的基礎。其工作內容主要包括：一、班前準備工作1、收銀員依照排班表的班次于上崗前10分鐘到收銀辦公室進行2次簽到，由收銀領班監(jiān)督執(zhí)行。2、各收銀員與領班或主管一起清點周轉金，無誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉金交接手續(xù)，并在收銀員周轉金交接登記簿上簽字。3、領取該班次所需使用的發(fā)票、收據(jù)、和必要的輔助單據(jù)，檢查收據(jù)、發(fā)票、收據(jù)、和必要的輔助單據(jù)是否順序聯(lián)號，如有缺號、短聯(lián)應立即退回，下班時將未使