生物安全把疾病擋在門外

1、生物安全把疾病擋在門外生物安全把疾病擋在門外介紹介紹或許本文更確切的標(biāo)題應(yīng)該是“把新的疾病擋在門外”，或“把太多的老疾病擋在門外”，或“如何長(zhǎng)期實(shí)現(xiàn)這個(gè)不可能的任務(wù)”。說實(shí)話，假如存在一個(gè)經(jīng)過科學(xué)證明的、切實(shí)有效的方法可以把病原擋在畜場(chǎng)之外，那么也就沒有寫作本文的必要了，也不需要獸醫(yī)了。然而事實(shí)上，從長(zhǎng)期來看，病原很可能終究會(huì)進(jìn)入畜場(chǎng)。簡(jiǎn)單地說，病原微生物的數(shù)量太多了，遺傳變異太豐富了，適應(yīng)環(huán)境的速度太快了。對(duì)于流感病毒，每年人們都在猜

2、測(cè)用哪種毒株做疫苗最合適。但究竟有幾次猜對(duì)了呢？許多細(xì)菌的種群數(shù)量每20分鐘就可以翻一番。而獸醫(yī)制定生物安全規(guī)程，再讓這些規(guī)程獲得批準(zhǔn)并在畜場(chǎng)實(shí)現(xiàn)的時(shí)間卻可能需要幾個(gè)月的時(shí)間。關(guān)于生物安全的兩篇系列文章，作為第一篇，本文的目的是對(duì)降低病原進(jìn)入豬場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的生物安全措施進(jìn)行討論。生物安全這門科學(xué)尚處于萌芽階段，因此其中涉及的大部分思想都只是盡可能以科學(xué)為基礎(chǔ)而提出的觀點(diǎn)。不存在適用于所有豬場(chǎng)的放之四海而皆準(zhǔn)的生物安全方案，就好像不存在對(duì)所有的

3、豬場(chǎng)都有效的疫苗一樣。不同的豬場(chǎng)在地理位置、設(shè)施設(shè)備、宿主易感性、所面臨的疾病威脅等等方面各不相同，這里只舉幾條，其它還有很多。這么說來，生物安全實(shí)際上是一個(gè)反復(fù)不斷的連續(xù)過程，涉及畜場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、確定風(fēng)險(xiǎn)源、按風(fēng)險(xiǎn)列出措施的優(yōu)先級(jí)、根據(jù)需要和成本實(shí)施生物安全方案、評(píng)估這些生物安全措施的效果，再根據(jù)關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域的變化對(duì)生物安全措施進(jìn)行刪減、修改，或增加新的措施。盤一盤庫(kù)存盤一盤庫(kù)存確定本豬場(chǎng)存在哪些地方性的病原要制定有效的生物安全程序，第

4、一步首先要確定本畜群中哪些病原是地方性的。（本文并不討論清除地方性病原的問題）。如果可能的話，還應(yīng)估算每種病原相關(guān)的流行情況、發(fā)病率、死亡率、造成豬群生產(chǎn)成本的增加（預(yù)防、治療、控制措施、生長(zhǎng)性能下降損失，等等）。這個(gè)清單將作為一個(gè)基準(zhǔn)，用來衡量生物安全措施在防范新增病原進(jìn)入豬場(chǎng)方面的實(shí)際效果。設(shè)定目標(biāo)設(shè)定目標(biāo)豬場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估豬場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估確定目標(biāo)病原的外部來源目標(biāo)病原優(yōu)先級(jí)確定之后，接下來可對(duì)病原的傳染源進(jìn)行評(píng)估。潛在的傳染源包括：氣霧

5、、種豬群、精液、飼料、飲水、人員、糞便、車輛、其它非生物傳染源、家養(yǎng)或野生的豬以外的其它動(dòng)物、野豬、嚙齒類動(dòng)物、昆蟲，以及飛鳥。通過查閱文獻(xiàn)可找出常見豬病的潛在傳染源。本文將傳染源分為動(dòng)物動(dòng)物產(chǎn)品（表1），以及非動(dòng)物性傳染源（表2）。有些病原在天然環(huán)境下就有存在。對(duì)于其它病原，是通過試驗(yàn)的方式，先找出可能的傳染源，在這個(gè)傳染源上接種病原，如果之后還能在該傳染源上檢出，那么這就確實(shí)是一種傳染源。本總結(jié)當(dāng)中未列出豬和野豬，這兩種動(dòng)物應(yīng)被當(dāng)作

6、所有豬病的傳染源。找出對(duì)豬場(chǎng)生產(chǎn)威脅最大的傳染源下一步，根據(jù)對(duì)本豬群構(gòu)成的威脅，將各種外部傳染源按優(yōu)先級(jí)排序。應(yīng)考慮本豬場(chǎng)接觸傳染源的頻率、傳染源的污染水平，以及病原在該傳染源當(dāng)中存活的時(shí)間長(zhǎng)度。關(guān)于病原特性及其存活時(shí)間，可查閱科研資料。據(jù)加利福尼亞州的報(bào)道，大于2000頭的豬場(chǎng)每月接觸到過其它畜牧單位的人員和車輛的次數(shù)在374.9至1239.5次，每月發(fā)生間接接觸的平均次數(shù)為807次（Bates等人，2001）。在這方面還有很重要的一

7、點(diǎn)需要考慮，那就是這些傳染源中能夠?qū)嶋H控制的有哪些。比如說，周圍2km以內(nèi)有四家以上的其它畜場(chǎng)的豬場(chǎng)每年發(fā)生呼吸道病的次數(shù)比2km內(nèi)有少于或等于四家其它畜場(chǎng)的豬場(chǎng)多兩到三次（Rose和Madec，2002）。盡管大家都知道豬場(chǎng)集中的地方容易發(fā)病，但除非是新建的豬場(chǎng)，否則豬場(chǎng)的場(chǎng)址是無(wú)法控制的。再比如，對(duì)于舍外放養(yǎng)的豬場(chǎng)來說，如果該地區(qū)有野豬種群，那么家豬與野豬之間的接觸也是無(wú)法控制的。這種情況下，野豬對(duì)豬群健康的威脅可能會(huì)比豬場(chǎng)新購(gòu)進(jìn)的