淺析酒店的發(fā)展與設計演變

1、——二一——～——～一產經(jīng)透視淺析酒店的發(fā)展與設計演變景世博(沈陽師范大學渤海學院，遼寧興城125105)【摘要】酒店設計是設計行業(yè)里最具難度和挑戰(zhàn)性的類別主要是因為其功能性、復雜性、專業(yè)性要求比較高本論文詳細敘述了酒店空間設計未來的發(fā)展趨勢，對酒店風格和設計理念的影響因素進行分析，提出了酒店空間設計在中國的發(fā)展趨勢【關鍵詞】酒店；設計；發(fā)展趨勢；人性化一、酒店的基本含義酒店(HOTEL)一詞來源于法語，可追溯到千年以前，早在1800年

2、《國際詞典》中寫到：“酒店是為大眾準備住宿、餐飲、服務的一種建筑或場所?！本唧w地說，酒店是以它的建筑物為憑據(jù)，通過出售客房、餐飲和綜合服務設施向客人提供服務，從而活的經(jīng)歷利潤的組織?，F(xiàn)代所謂的酒店，應具備下列基本條件：(1)它是一座設備完善的眾所周知且經(jīng)政府核準的建筑：(2)它必須提供旅客的住宿與餐飲；(3)它要為旅客以及顧客提供娛樂的設施；(4)還要提供住宿、餐飲、娛樂方面的理想服務；(5)它是營利的，要求取得合理的利潤。二、酒店在風

3、格上的發(fā)展趨勢現(xiàn)代酒店風格受國際流行趨勢的影響，成為一個非常明顯的趨勢。人們來到酒店體現(xiàn)異國情調已經(jīng)成為歷史。設計師把握風格的時候。一定要擁有多元文化的修養(yǎng)、積累才能以國際化設計素養(yǎng)控制傾向。我們做設計的時候應該能領導設計的潮流，創(chuàng)造出他的個性。以后的趨勢能夠以國際化的素養(yǎng)、多元化的文化素養(yǎng)設計一個酒店非常重要。酒店元素的流行趨勢，這里講的元素有很多方面，當然功能是最重要的。接下來還有設計的概念、立面造型、材質等。設計中許多新鮮的思路成

4、為主題。使設計者的構思概念能夠無限發(fā)揮，使以往設計師面臨的很多局限得到舒緩。在材質方面，由于新材料的日新月異，在酒店也得到了廣泛的應用。以我個人的看法。設計師要勇于嘗試新材料。在智能化的現(xiàn)代，將高科技成果大膽引入現(xiàn)代設計當中為客人提供更多解決之道?！比?、酒店在設計理念上的發(fā)展趨勢當代中國酒店設計的發(fā)展在功能不斷的拓展和完善以及需求不斷提升并滿足的前提下，空間強調的所具有的文化精神以及精神內涵是重要且必要的要求，這個同時也決定了酒店設計的

5、發(fā)展的方向。酒店功能在不同的建設形態(tài)市場定位以及不同的城市類別，不同的管理公司，在某種功能的程度上也不盡相同，作為設計師，所講的功能性是滿足于一切的使用者，而不僅僅是客人。當今中國的社會各個方面都處于全球化浪潮的影響，在酒店功能設置和酒店室內設計行業(yè)同時也是一樣，在我們視野當中國際化模式和簡約主義被當今的市場稱為一種流行，對全球化的理解所以我個人的理解是以一種國際對話更具清晰而富有意義的國際對話是在平等基礎上的相互聯(lián)系、溝通與交流，在尊

6、重不同國家地區(qū)民族文化的自主性的溝通與交流，是立足一種本土的問題，在文化自覺與自強吸收外來文化，“民族的就是世界的”，在風格多樣、百花爭艷的中外酒店設計行業(yè)競爭中，濃郁的民族特色將會是出奇制勝的法寶，民族化的酒店空間更具國際競爭力。我國設計師要完善鞏固發(fā)展我們的本土文化而且把它體現(xiàn)到我們的設計實際生活當中。對于日益流行的商業(yè)主義設計，商業(yè)空間的環(huán)境設計必定帶有商業(yè)主義與消費主義的公立色彩，同時流行意識也在很大程度上面促進我們設計的繁榮與

7、發(fā)展。但是與西方國家發(fā)達國家有所不同，在他們已經(jīng)進入后現(xiàn)代社會的今天，我國仍然處于一種不平等的發(fā)展狀態(tài)，作為設計師，包括大眾文化，應該具備高于一般大眾的社會責任感和歷史使命感，應該在引導與迎合中，而不是隨波逐流，迷失我們自己的方向。四、酒店空問設計對設計師的要求實踐重于理論，要達到更嫻熟，需要更多年經(jīng)驗的積累和領悟，計師應該以什么樣的態(tài)度對待他們的產品和文化產品。具體來說作為酒店設計師要努力提升兩方面能力：(1)彰顯個性設計。個性的張揚

8、是我們這個時代越來越不可忽視的特點，與時代同步的設計才是真正人性化的設計，同時個性化也成為酒店凸現(xiàn)自我，區(qū)分其他酒店的有力利器。因此，酒店更講究不同風格下的人情味、趣味化、品質化的設計。根據(jù)酒店的總體定位風格，關注消費人群的多樣化，將消費人群定位細分來進行裝修裝飾的風格化設計。在此影響下，設計的目的不僅僅只是為了起到美化酒店的作用，更強調著眼于酒店個性生活格調的營造。Q)加強酒店的品牌設計。國際知名設計事務所或國際性酒店設計大公司在中國

9、市場上，之所以能夠呼風喚雨吸引設計大單和人才，最重要的就是舉世公認的、多元化的強大品牌效應。相比之下，除了技術上的差異。中國不少酒店建筑設計公司各自為戰(zhàn)，小富即安的態(tài)度，也導致了中國酒店建筑裝飾設計品牌效應的嚴重滯后。毋庸置疑，品牌化道路是中國酒店建筑裝飾設計的必經(jīng)之路，誰不重視品牌化的建設和競爭，誰就將吃到被淘汰的苦果?！瘏⒖嘉墨I【l】原研哉設計中的設計【l舊山東人民出版社2006(11)【2]設計在展趨勢人性化…、酒店的暴本含義流，

10、是立Ji一種本土的問題，在文化自覺與自強吸收外來文化，酒店OTEυ一詞來源于法誨，可追溯到千年以前，早在“民族的就是世界的飛在風格多樣、西花爭梅的中外酒店設計1800年《回際詞典》中罵到“酒店是為大眾準備住宿、餐飲、服行業(yè)競爭中，濃郁的民族特色將會是出奇制勝的法寶，民族化務的一種建筑或場所具體地說，酒店是以它的建筑物為憑的酒店空間更具國際競爭力.我國設計師要完善鞏固發(fā)展我們掘，通過出售客房、餐飲和綜合服務設施向客人提供服務，從麗的本土文

11、化，而且把它體現(xiàn)到我們的設計實際生活當中.對于描的經(jīng)歷利潤的組織?，F(xiàn)代所謂的酒店，脫具備下列基本條件=日益流行的商業(yè)主義設計，商業(yè)空間的環(huán)境設計必定帶有商業(yè)(I)它是…座設備完善的眾所周知且經(jīng)政府核準的建筑:α〉它主義與消費主義的公立色彩，同時流行意識也在很大程度上面必須提供旅窯的住宿與餐飲川3)它要為旅客以及顧客提供娛促進我們設計的繁榮與發(fā)展“但是與商方陶家發(fā)達闊家離所不樂的設施(4)還要提供住宿、餐憂、嫉樂方面的理想服務(5)間，在

12、他們日組進入尉現(xiàn)代社會的今天，我閔仍然處于一種不宮是營利的，要求取得合理的利潤.平等的發(fā)展狀態(tài)，作為設計師，包括大眾文化，應該具備離子…二、酒店在風格上的發(fā)臟趨勢般大眾的社會責任感和歷史使命感，應該在引導與迎合中，而現(xiàn)代精店風格受罔際流行翩勢的影響，成為…個非常明顯不是隨披遠流，瓏失我們自己的方向.的趨勢.人們來到酒店體現(xiàn)異國情調已經(jīng)成為歷史.設計師把四、酒店空間設計對設計師的要求握風格的時候，一定要擁有多元文化的修養(yǎng)、積摸才能以隨際實

13、踐童子理論，奧地到更嫻熟，需要直多年經(jīng)驗的積囂和化設計素養(yǎng)控制傾向。撓們做設計的時候服該能領導設計的潮領悟，計師應該以什么樣的態(tài)度對待他們的產品和文化產品.流，創(chuàng)造出他的個性.以后的鵡勢能夠以國際化的素養(yǎng)、多元化具體來說作為酒店設計師要費力提升兩方麗能力:(1)彰顯個的文化素養(yǎng)設計一個酒店非常重要.酒店元素的流行趨勢，這性設計.個性的張揚是我們這個時代越來越不可忽視的特點，盟講的光素有很多方麗，當然功能是最熏薯的.接下來還有設與時代同步

14、的設計才是真正人性化的設計，同時個性化也成為計的概念、立麗造型、材質等e設計中許多新鮮的思路成為主酒店白現(xiàn)自我，區(qū)分其他酒店的有力利棒.因此，酒店更講究不題.使設計者的構思概念能夠無限發(fā)揮，使以往設計師面臨的同風格下的人情昧、趣咪化、品質化的設計，根據(jù)酒店的總體定很多局限得到舒鏡.在材質方面，由于新材料的日新月異，在酒位風格，關住消費人群的多樣化，將消費人群定位細分，來進仔店也得到了廣泛的應用.以我個人的看娃，設計師要勇于嘗試裝修輯飾的

15、風格化設計.在此影響下，設計的目的不僅僅只是新材料.在智能化的現(xiàn)代，將高科技成果大膽引入現(xiàn)代設計當為了起到焚化酒店的作用，更強調著眼于酒店個性生活格調的中，為客人提供覽多解決之i慧臂埠.α〉加強酒店的品牌設計.嗣際知名設計事務所或曰際性三、酒店在設計理念上的發(fā)艇趨費酒店設計大公司在中國市場上，之所以能夠呼風喚雨吸引設計當代中因酒店設計的發(fā)展在功能不斷的拓展和完善以及大單和人才，最重要的就是舉世公認的、多元化的強大品牌效需求不斷提升并滿足

16、的前提下，空間強調的所具有的文化精神股.相比之下，除了技術上的楚異，中回不少酒店建筑設計公司以及精神內涵是重要且必要的要求，這個同時也決定了酒店設備自為戰(zhàn)，小富即安的態(tài)度，也導毀了中國酒店建筑裝飾設計計的發(fā)展的方向.酒店功能在不同的建設形態(tài)市場定位以及不品牌效應的嚴重滯后.毋庸置疑，品牌化道路是中國酒店建筑間的城市類剿，不間的管理佳句，在某種功能的程度上也不盡裝飾設計的必絞之路，誰不熏視品牌化的建設和競爭，誰就將相同，作為設計師，所講的

17、功能性是滿足于…切的使用者，而不吃到被淘汰的苦果.儀儀是窯人.當今中國的社會各個方商都處于全球化浪潮的影參考立獻響，在酒店功能設置和灑店黛內設計行業(yè)同時也是一樣，在我[1]原研哉.設計中的設計陽].山東人民出版社.2州(11)們視野當中國際化模式和筒的主義被當今的市場稱為一種流(2)Editions.巴黎家的私設計協(xié)孫山東人民出版社，21∞8(7)行，對全球化的理解所以戰(zhàn)個人的理解是以一種國際對話更具[3]尹定邦.設計學概論(修訂本)陽

18、.湖南科技出版社，2仰鬧清晰麗富有意義的，罔際對話是在平等提礎上的相互聯(lián)系、陶[4]周至屬，思維與設計陰.北京大學出版社，2側(11)通與交流，在尊重不問國家地區(qū)民族文化的自主性的溝通與交朋林校嵐，設計，不安于案例].生活讀書.2∞7ω企業(yè)導報2011年第10期125——二一——～——～一產經(jīng)透視淺析酒店的發(fā)展與設計演變景世博(沈陽師范大學渤海學院，遼寧興城125105)【摘要】酒店設計是設計行業(yè)里最具難度和挑戰(zhàn)性的類別主要是因為其功能

19、性、復雜性、專業(yè)性要求比較高本論文詳細敘述了酒店空間設計未來的發(fā)展趨勢，對酒店風格和設計理念的影響因素進行分析，提出了酒店空間設計在中國的發(fā)展趨勢【關鍵詞】酒店；設計；發(fā)展趨勢；人性化一、酒店的基本含義酒店(HOTEL)一詞來源于法語，可追溯到千年以前，早在1800年《國際詞典》中寫到：“酒店是為大眾準備住宿、餐飲、服務的一種建筑或場所。”具體地說，酒店是以它的建筑物為憑據(jù)，通過出售客房、餐飲和綜合服務設施向客人提供服務，從而活的經(jīng)歷利

20、潤的組織?，F(xiàn)代所謂的酒店，應具備下列基本條件：(1)它是一座設備完善的眾所周知且經(jīng)政府核準的建筑：(2)它必須提供旅客的住宿與餐飲；(3)它要為旅客以及顧客提供娛樂的設施；(4)還要提供住宿、餐飲、娛樂方面的理想服務；(5)它是營利的，要求取得合理的利潤。二、酒店在風格上的發(fā)展趨勢現(xiàn)代酒店風格受國際流行趨勢的影響，成為一個非常明顯的趨勢。人們來到酒店體現(xiàn)異國情調已經(jīng)成為歷史。設計師把握風格的時候。一定要擁有多元文化的修養(yǎng)、積累才能以國際

21、化設計素養(yǎng)控制傾向。我們做設計的時候應該能領導設計的潮流，創(chuàng)造出他的個性。以后的趨勢能夠以國際化的素養(yǎng)、多元化的文化素養(yǎng)設計一個酒店非常重要。酒店元素的流行趨勢，這里講的元素有很多方面，當然功能是最重要的。接下來還有設計的概念、立面造型、材質等。設計中許多新鮮的思路成為主題。使設計者的構思概念能夠無限發(fā)揮，使以往設計師面臨的很多局限得到舒緩。在材質方面，由于新材料的日新月異，在酒店也得到了廣泛的應用。以我個人的看法。設計師要勇于嘗試新材

22、料。在智能化的現(xiàn)代，將高科技成果大膽引入現(xiàn)代設計當中為客人提供更多解決之道?！比?、酒店在設計理念上的發(fā)展趨勢當代中國酒店設計的發(fā)展在功能不斷的拓展和完善以及需求不斷提升并滿足的前提下，空間強調的所具有的文化精神以及精神內涵是重要且必要的要求，這個同時也決定了酒店設計的發(fā)展的方向。酒店功能在不同的建設形態(tài)市場定位以及不同的城市類別，不同的管理公司，在某種功能的程度上也不盡相同，作為設計師，所講的功能性是滿足于一切的使用者，而不僅僅是客人。

23、當今中國的社會各個方面都處于全球化浪潮的影響，在酒店功能設置和酒店室內設計行業(yè)同時也是一樣，在我們視野當中國際化模式和簡約主義被當今的市場稱為一種流行，對全球化的理解所以我個人的理解是以一種國際對話更具清晰而富有意義的國際對話是在平等基礎上的相互聯(lián)系、溝通與交流，在尊重不同國家地區(qū)民族文化的自主性的溝通與交流，是立足一種本土的問題，在文化自覺與自強吸收外來文化，“民族的就是世界的”，在風格多樣、百花爭艷的中外酒店設計行業(yè)競爭中，濃郁的民

24、族特色將會是出奇制勝的法寶，民族化的酒店空間更具國際競爭力。我國設計師要完善鞏固發(fā)展我們的本土文化而且把它體現(xiàn)到我們的設計實際生活當中。對于日益流行的商業(yè)主義設計，商業(yè)空間的環(huán)境設計必定帶有商業(yè)主義與消費主義的公立色彩，同時流行意識也在很大程度上面促進我們設計的繁榮與發(fā)展。但是與西方國家發(fā)達國家有所不同，在他們已經(jīng)進入后現(xiàn)代社會的今天，我國仍然處于一種不平等的發(fā)展狀態(tài)，作為設計師，包括大眾文化，應該具備高于一般大眾的社會責任感和歷史使命

25、感，應該在引導與迎合中，而不是隨波逐流，迷失我們自己的方向。四、酒店空問設計對設計師的要求實踐重于理論，要達到更嫻熟，需要更多年經(jīng)驗的積累和領悟，計師應該以什么樣的態(tài)度對待他們的產品和文化產品。具體來說作為酒店設計師要努力提升兩方面能力：(1)彰顯個性設計。個性的張揚是我們這個時代越來越不可忽視的特點，與時代同步的設計才是真正人性化的設計，同時個性化也成為酒店凸現(xiàn)自我，區(qū)分其他酒店的有力利器。因此，酒店更講究不同風格下的人情味、趣味化、

26、品質化的設計。根據(jù)酒店的總體定位風格，關注消費人群的多樣化，將消費人群定位細分來進行裝修裝飾的風格化設計。在此影響下，設計的目的不僅僅只是為了起到美化酒店的作用，更強調著眼于酒店個性生活格調的營造。Q)加強酒店的品牌設計。國際知名設計事務所或國際性酒店設計大公司在中國市場上，之所以能夠呼風喚雨吸引設計大單和人才，最重要的就是舉世公認的、多元化的強大品牌效應。相比之下，除了技術上的差異。中國不少酒店建筑設計公司各自為戰(zhàn)，小富即安的態(tài)度，也

27、導致了中國酒店建筑裝飾設計品牌效應的嚴重滯后。毋庸置疑，品牌化道路是中國酒店建筑裝飾設計的必經(jīng)之路，誰不重視品牌化的建設和競爭，誰就將吃到被淘汰的苦果?！瘏⒖嘉墨I【l】原研哉設計中的設計【l舊山東人民出版社2006(11)【2]設計在展趨勢人性化…、酒店的暴本含義流，是立Ji一種本土的問題，在文化自覺與自強吸收外來文化，酒店OTEυ一詞來源于法誨，可追溯到千年以前，早在“民族的就是世界的飛在風格多樣、西花爭梅的中外酒店設計1800年《回

28、際詞典》中罵到“酒店是為大眾準備住宿、餐飲、服行業(yè)競爭中，濃郁的民族特色將會是出奇制勝的法寶，民族化務的一種建筑或場所具體地說，酒店是以它的建筑物為憑的酒店空間更具國際競爭力.我國設計師要完善鞏固發(fā)展我們掘，通過出售客房、餐飲和綜合服務設施向客人提供服務，從麗的本土文化，而且把它體現(xiàn)到我們的設計實際生活當中.對于描的經(jīng)歷利潤的組織?，F(xiàn)代所謂的酒店，脫具備下列基本條件=日益流行的商業(yè)主義設計，商業(yè)空間的環(huán)境設計必定帶有商業(yè)(I)它是…座設

29、備完善的眾所周知且經(jīng)政府核準的建筑:α〉它主義與消費主義的公立色彩，同時流行意識也在很大程度上面必須提供旅窯的住宿與餐飲川3)它要為旅客以及顧客提供娛促進我們設計的繁榮與發(fā)展“但是與商方陶家發(fā)達闊家離所不樂的設施(4)還要提供住宿、餐憂、嫉樂方面的理想服務(5)間，在他們日組進入尉現(xiàn)代社會的今天，我閔仍然處于一種不宮是營利的，要求取得合理的利潤.平等的發(fā)展狀態(tài)，作為設計師，包括大眾文化，應該具備離子…二、酒店在風格上的發(fā)臟趨勢般大眾的社

30、會責任感和歷史使命感，應該在引導與迎合中，而現(xiàn)代精店風格受罔際流行翩勢的影響，成為…個非常明顯不是隨披遠流，瓏失我們自己的方向.的趨勢.人們來到酒店體現(xiàn)異國情調已經(jīng)成為歷史.設計師把四、酒店空間設計對設計師的要求握風格的時候，一定要擁有多元文化的修養(yǎng)、積摸才能以隨際實踐童子理論，奧地到更嫻熟，需要直多年經(jīng)驗的積囂和化設計素養(yǎng)控制傾向。撓們做設計的時候服該能領導設計的潮領悟，計師應該以什么樣的態(tài)度對待他們的產品和文化產品.流，創(chuàng)造出他的個

31、性.以后的鵡勢能夠以國際化的素養(yǎng)、多元化具體來說作為酒店設計師要費力提升兩方麗能力:(1)彰顯個的文化素養(yǎng)設計一個酒店非常重要.酒店元素的流行趨勢，這性設計.個性的張揚是我們這個時代越來越不可忽視的特點，盟講的光素有很多方麗，當然功能是最熏薯的.接下來還有設與時代同步的設計才是真正人性化的設計，同時個性化也成為計的概念、立麗造型、材質等e設計中許多新鮮的思路成為主酒店白現(xiàn)自我，區(qū)分其他酒店的有力利棒.因此，酒店更講究不題.使設計者的構思

32、概念能夠無限發(fā)揮，使以往設計師面臨的同風格下的人情昧、趣咪化、品質化的設計，根據(jù)酒店的總體定很多局限得到舒鏡.在材質方面，由于新材料的日新月異，在酒位風格，關住消費人群的多樣化，將消費人群定位細分，來進仔店也得到了廣泛的應用.以我個人的看娃，設計師要勇于嘗試裝修輯飾的風格化設計.在此影響下，設計的目的不僅僅只是新材料.在智能化的現(xiàn)代，將高科技成果大膽引入現(xiàn)代設計當為了起到焚化酒店的作用，更強調著眼于酒店個性生活格調的中，為客人提供覽多解

33、決之i慧臂埠.α〉加強酒店的品牌設計.嗣際知名設計事務所或曰際性三、酒店在設計理念上的發(fā)艇趨費酒店設計大公司在中國市場上，之所以能夠呼風喚雨吸引設計當代中因酒店設計的發(fā)展在功能不斷的拓展和完善以及大單和人才，最重要的就是舉世公認的、多元化的強大品牌效需求不斷提升并滿足的前提下，空間強調的所具有的文化精神股.相比之下，除了技術上的楚異，中回不少酒店建筑設計公司以及精神內涵是重要且必要的要求，這個同時也決定了酒店設備自為戰(zhàn)，小富即安的態(tài)度，

34、也導毀了中國酒店建筑裝飾設計計的發(fā)展的方向.酒店功能在不同的建設形態(tài)市場定位以及不品牌效應的嚴重滯后.毋庸置疑，品牌化道路是中國酒店建筑間的城市類剿，不間的管理佳句，在某種功能的程度上也不盡裝飾設計的必絞之路，誰不熏視品牌化的建設和競爭，誰就將相同，作為設計師，所講的功能性是滿足于…切的使用者，而不吃到被淘汰的苦果.儀儀是窯人.當今中國的社會各個方商都處于全球化浪潮的影參考立獻響，在酒店功能設置和灑店黛內設計行業(yè)同時也是一樣，在我[1]

35、原研哉.設計中的設計陽].山東人民出版社.2州(11)們視野當中國際化模式和筒的主義被當今的市場稱為一種流(2)Editions.巴黎家的私設計協(xié)孫山東人民出版社，21∞8(7)行，對全球化的理解所以戰(zhàn)個人的理解是以一種國際對話更具[3]尹定邦.設計學概論(修訂本)陽.湖南科技出版社，2仰鬧清晰麗富有意義的，罔際對話是在平等提礎上的相互聯(lián)系、陶[4]周至屬，思維與設計陰.北京大學出版社，2側(11)通與交流，在尊重不問國家地區(qū)民族文化的