20140115綠色飼料添加劑的研究與應用

1、綠色飼料添加劑的研究與應用綠色飼料添加劑的研究與應用1、中國WTO的加入與綠色飼料添加劑推廣應用的緊迫性。綠色的概念原于食品，是指在特定的技術標準下生長、生產(chǎn)過程標準、產(chǎn)品標準、包裝標準及其它相關標準，是一個“從土壤到餐桌“嚴格的全程質量控制標準體系。歐盟等發(fā)達國家在實現(xiàn)其畜牧產(chǎn)品的“綠色化“方面走在了世界前列。瑞典政府自1986年禁止在供肉食的動物飼料中添加抗生素，至今已有15年歷史。1998年12月，歐盟15國農(nóng)業(yè)部長通過了禁止4中

2、抗菌素作為飼料添加劑：這四種抗菌素是：維基尼霉素（Virginiamycin）、泰樂菌素（Tylosin）、桿菌肽鋅（Zincbacitracin）用作豬的促生長劑，螺旋霉素（Spiramycin）用作家禽促生長劑。我國這方面做得還很不夠，基層飼料生產(chǎn)者和養(yǎng)殖者，由于技術水平不夠，安全意識淡漠，不正確使用藥物、不遵守停藥期、藥品標簽指示用法不當，疏忽大意等等現(xiàn)象比較嚴重。藥物殘留問題構成了我國畜牧肉、蛋、奶產(chǎn)品出口的主要障礙，近年來發(fā)生

3、于香港的β興奮劑事件，山東出口日本的禽肉被檢出“喹乙醇“超標事件等就是典型的例證。中國加入WTO已成定勢，我國的肉、蛋、奶產(chǎn)品在國際市21基本概念酶是一種具有生物催化反應能力的蛋白質；酶的基本功能是其催化活性，可加速多種生物化學反應，飼料中的營養(yǎng)物質、抗營養(yǎng)因子的分解反應就是靠酶來催化的，飼料英才的專家總結了一下酶的特點是：（1）條件要求簡單，常溫、常壓、溫和的酸堿度條件下即可反應；（2）催化效率特別高，例如1gα淀粉酶結晶，在65℃，

4、15min內可使2噸淀粉液化為糊精（200萬倍），而用酸來催化，則要140~150℃耐高壓、耐酸的專用設備；（3）專一性。一種酶只能分解或轉化一種或一類底物；（4）酶本質是蛋白質，無毒副作用，無殘留。飼用酶制劑則是一種以酶為主要功能因子的飼料添加劑。根據(jù)飼用酶制劑中所含酶種類的多少可分為飼用單一酶制劑（只含有一種酶，如植酸梅）和飼用復合酶制劑（含有多種功效酶，如益多酶（YIDUOZYME）、保胺生（PZYME）等，二者相比更為常用的是復