初中化學專題：細胞的物質基礎

1、1新課標剖析要求層次Ⅰ Ⅱ 具體要求√ 組成生物體的化學元素種類及功能√ 水和無機鹽的作用√ 糖類、脂質的種類和作用√ 蛋白質、核酸的結構和功能高考要求√ 生物大分子以碳鏈為骨架知識網(wǎng)絡 知識網(wǎng)絡種類組成細胞的元素 作用生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性含量細胞中的水 存在形式生理作用細胞中的無機物 存在狀態(tài)無機鹽生理作用元素組成細胞中的糖類 種類組成細胞的化合物

2、 生理作用 元素組成細胞中的脂質 種類生理作用元素組成 種類基本單位：氨基酸細胞中的有機物 結構蛋白質 結構：脫水縮合、肽鍵、多肽、相關計算分子結構的多樣性蛋白質的變性功能元素組成種類 種類核酸 基本單位：核苷酸空間結構 結構功能檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質知識點睛 知識點睛一

3、、組成細胞的元素 一、組成細胞的元素第 1 講 細胞的物質基礎細 胞 的 物 質 組 成3（2）自由水和結合水可以相互轉化：新陳代謝（緩慢） 、 抗逆性（強）自由水 結合水新陳代謝（旺盛） 、 抗逆性（弱）芽孢是有些細菌在一定條件下，細胞質高度濃縮脫水所形成的一種抗逆性很強的球形或橢圓形的休眠體。芽孢的含水率約 38%～40%。芽孢是整個生物界中抗逆性最強的生命

4、體，在抗熱，抗化學藥物和抗輻射等方面，十分突出。有些細菌的芽孢，在干燥條件下，可保持 10 多年或更長的時間仍能萌發(fā)，有的能忍耐-253℃的低溫，有的在沸水中煮 30 小時后仍有生活力，但也有的芽孢在 80～90℃下幾分鐘即死亡。例如，肉毒梭菌的芽胞在沸水中要經(jīng)過 5 至 9.5h 才被殺死；巨大芽胞桿菌芽胞的抗輻射能力比大腸桿菌要強 36 倍。芽胞的休眠能力更為突出，在常規(guī)條件下，一般可以保持幾年至幾十年而不死。據(jù)文獻記載，有些芽胞甚