賣場(chǎng)規(guī)劃與商品陳列課程標(biāo)準(zhǔn)

1、《賣場(chǎng)規(guī)劃與商品陳列》課程標(biāo)準(zhǔn)一、課程性質(zhì)專業(yè)核心課二、課程開(kāi)設(shè)學(xué)期及基準(zhǔn)學(xué)時(shí)、學(xué)分課程開(kāi)設(shè)在第三學(xué)期基準(zhǔn)學(xué)時(shí)64學(xué)時(shí)4學(xué)分三、先修課程《連鎖經(jīng)營(yíng)管理原理》或《品類管理》四、課程目標(biāo)1、知識(shí)目標(biāo)：（1）了解賣場(chǎng)選址的基本原理（2）了解賣場(chǎng)的整體布局和組織架構(gòu)（3）掌握賣場(chǎng)命名、門面、櫥窗設(shè)計(jì)原則和方法（4）掌握賣場(chǎng)出入口和停車場(chǎng)的設(shè)計(jì)原則（5）了解賣場(chǎng)內(nèi)部規(guī)劃類型和原則（6）學(xué)會(huì)賣場(chǎng)內(nèi)部通道設(shè)計(jì)（7）掌握賣場(chǎng)商品配置原則和方法（8）了解

2、賣場(chǎng)商品陳列的原則（9）掌握賣場(chǎng)商品陳列的方法和不同商品陳列的原則（10）理解賣場(chǎng)關(guān)聯(lián)設(shè)計(jì)（11）掌握賣場(chǎng)環(huán)境的設(shè)計(jì)原則（12）掌握賣場(chǎng)色彩、音效、照明等設(shè)計(jì)的方法（13）掌握賣場(chǎng)環(huán)境管理原則2、能力目標(biāo)：（1）能夠?qū)u場(chǎng)的選址做出規(guī)劃設(shè)計(jì)，具有市場(chǎng)分析能力項(xiàng)目項(xiàng)目編號(hào)編號(hào)項(xiàng)目項(xiàng)目名稱名稱項(xiàng)目?jī)?nèi)容項(xiàng)目?jī)?nèi)容主要教學(xué)知識(shí)點(diǎn)主要教學(xué)知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)時(shí)計(jì)5、賣場(chǎng)出入口設(shè)計(jì)6、停車場(chǎng)設(shè)計(jì)5、停車場(chǎng)出入口的設(shè)計(jì)原則計(jì)3賣場(chǎng)內(nèi)部布局規(guī)劃1、賣

3、場(chǎng)格局規(guī)劃2、賣場(chǎng)通道的布局3、賣場(chǎng)設(shè)施的布局1、賣場(chǎng)區(qū)域劃分2、賣場(chǎng)通道設(shè)計(jì)的原則3、賣場(chǎng)設(shè)施1、了解賣場(chǎng)內(nèi)部規(guī)劃類型和原則2、學(xué)會(huì)賣場(chǎng)內(nèi)部通道設(shè)計(jì)3、能夠?qū)u場(chǎng)進(jìn)行內(nèi)部規(guī)劃設(shè)計(jì)，包括通道設(shè)計(jì)、貨架擺放、服務(wù)設(shè)計(jì)等。124商品配置規(guī)劃1、商品分類及結(jié)構(gòu)2、賣場(chǎng)商品配置表3、賣場(chǎng)商品組合1、賣場(chǎng)商品結(jié)構(gòu)2、商品配置表的制作程序3、賣場(chǎng)商品組合4、賣場(chǎng)磁石理論的應(yīng)用1、掌握賣場(chǎng)商品配置原則和方法2、對(duì)不同賣場(chǎng)進(jìn)行商品配置125商品陳列設(shè)計(jì)