簡介：水泥熟料公司較大風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)及控制手冊(cè)序號(hào)場所環(huán)節(jié)部位較大危險(xiǎn)因素易發(fā)事故類型主要防范措施應(yīng)急措施依據(jù)一、礦山開采1、確定安全區(qū)域，封閉現(xiàn)場，疏散人員。炸藥雷管等火攻材料運(yùn)輸、分裝、起爆等環(huán)節(jié)造成流失、堆放違規(guī)、使用違規(guī)、不按操作規(guī)程等造成爆炸爆炸（1）嚴(yán)格按民爆物品管理規(guī)定執(zhí)行爆炸物運(yùn)輸和使用；（2）嚴(yán)格按爆破操作流程執(zhí)行填裝、檢查、記錄、驗(yàn)收工作；（3）每月定期進(jìn)行爆破審計(jì)，檢查執(zhí)行爆破作業(yè)全過程的安全性，提出現(xiàn)成整改2、觀察現(xiàn)場情況，事故有無擴(kuò)展，分析人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失情況，確定是否需要外界增援。3、在保證安全的前提下，搶救傷員，撤離財(cái)產(chǎn)；同時(shí)撥打應(yīng)急電話，不錯(cuò)過最好的救助時(shí)機(jī)，使受傷人員能夠得到及時(shí)有效救助；依據(jù)事故性質(zhì)和事故的致因，選擇相應(yīng)的救助方法和救助設(shè)備進(jìn)行救爆破安全規(guī)程GB67222014電雷管通用規(guī)范GJB20021944金屬非金屬礦山安全規(guī)程GB1642320061穿爆援1、速切斷電源，根據(jù)傷情迅速采取人工呼吸或胸鉆孔時(shí)鉆機(jī)使用出現(xiàn)意外觸電、礦石飛濺觸電物體打擊（1）定期檢查電氣線路，防止線路破損漏電造成觸電；（2）鉆孔時(shí)佩戴安全眼鏡，防止礦石飛外心臟擠壓法進(jìn)行搶救，同時(shí)撥打120醫(yī)療急救電話。將傷者移到安全位置并組織急救，并送當(dāng)?shù)蒯t(yī)院；金屬非金屬礦山安全規(guī)程GB164232006濺2、物體打擊首先進(jìn)行止血處理。并馬上組織搶救傷者脫離危險(xiǎn)現(xiàn)場，但要固定體位不發(fā)生二次傷害，情況嚴(yán)重則送醫(yī)院救治。2鏟運(yùn)運(yùn)輸車輛超載超高運(yùn)輸，車速過快，駕駛不系安全帶，司機(jī)未運(yùn)用防御性駕駛技術(shù)。物料車輛傷害（1）運(yùn)輸?shù)V石車輛裝載石料不超過車廂檔板高度。（2）物料裝車過程，有可靠的防止車輛異常動(dòng)作或防溜車的措施（三角木）。1、發(fā)生車輛事故立即停止車輛，并在輪胎下方墊三角木，在車輛后方安全距離放置警示反光標(biāo)示牌，防止次生事故；金屬非金屬礦山安全規(guī)程GB164232006裝車過程未采取可靠的防止車輛異常動(dòng)作（3）檢修人員高處作業(yè)有可靠的防止高處墜落的措施，即把安全帶全程系在提前2、撥打報(bào)警電話，如有人員受傷則撥打急救電話，或立即送當(dāng)?shù)蒯t(yī)院（1）破碎機(jī)等設(shè)備設(shè)置機(jī)旁控制裝置，機(jī)旁控制裝置布置在操作人員能夠看到（２）轉(zhuǎn)運(yùn)料斗及料槽開口位置，無防護(hù)欄或防護(hù)欄缺陷。高處墜落整個(gè)設(shè)備動(dòng)作的位置，機(jī)旁開關(guān)能強(qiáng)制分?jǐn)嘀麟娐?，并具有鎖定裝置及開關(guān)位置標(biāo)志。立即停止進(jìn)料和設(shè)備運(yùn)行，同時(shí)將傷者轉(zhuǎn)移到安全位置作簡單處理（固定傷者體位以避免二次傷害）如處理不了，則送當(dāng)?shù)蒯t(yī)院救治。，金屬非金屬礦山安全規(guī)程GB164232006（2）破碎機(jī)及皮帶機(jī)等設(shè)備現(xiàn)場設(shè)有預(yù)示開車的聲光信號(hào)裝置二、生料制備工業(yè)企業(yè)廠內(nèi)鐵路、道（１）堆料和取料作業(yè)同時(shí)進(jìn)行坍塌車輛傷害（１）在同一作業(yè)區(qū)，采用人工或者汽車、鏟車裝卸作業(yè)時(shí)，堆料和取料作業(yè)嚴(yán)禁同時(shí)進(jìn)行。（２）未經(jīng)許可，非作業(yè)人員嚴(yán)禁進(jìn)入料堆場地實(shí)行“人動(dòng)車不動(dòng)、車動(dòng)人不動(dòng)”規(guī)定1、坍塌時(shí)立即停止作業(yè)，撤離人員，如有人員傷害則將人員移到安全區(qū)域，進(jìn)行簡單處理后送醫(yī)院救治。2、發(fā)生車輛事故立即停止車輛，并在輪胎下方墊三角木，在車輛后方安全距離放置警示反光標(biāo)示牌，防止次生事故；撥打報(bào)警電話，如有人員受傷則撥打急救電話，或立即送當(dāng)?shù)蒯t(yī)院路運(yùn)輸安全規(guī)程（ＧＢ４３８７）工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范（ＧＢ５０１８７）水泥工廠設(shè)計(jì)規(guī)范（ＧＢ５０２９５）水泥工廠職業(yè)安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)規(guī)范（ＧＢ５4原料堆場（１）堆、取料機(jī)行走路線端部，設(shè)置０５７７）（２）人員易接近的堆、取料設(shè)備或運(yùn)動(dòng)件外露的輸送設(shè)備未設(shè)置防護(hù)網(wǎng)、急停裝置等隔離防護(hù)裝置。機(jī)械傷害警示燈和人員行走安全警示線。（２）取料機(jī)刮板開敞側(cè)運(yùn)動(dòng)外緣設(shè)置隔離防護(hù)裝置或加裝自動(dòng)報(bào)警或急停裝置，當(dāng)人員接近時(shí)可自動(dòng)報(bào)警或緊急停機(jī)。（３）運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)械旁的巡檢通道小于１Ｍ時(shí)，運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)械裸露的運(yùn)動(dòng)件裝設(shè)防護(hù)網(wǎng)。（４）帶式輸送機(jī)在巡檢通道一側(cè)或兩側(cè)停止運(yùn)轉(zhuǎn)的設(shè)備，對(duì)受傷人員在現(xiàn)場進(jìn)行簡單處理后，如有更大傷害則立即將傷者送醫(yī)院救治生產(chǎn)設(shè)備安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)總則（ＧＢ５０８３）生產(chǎn)過程安全衛(wèi)生要求總則（ＧＢ１２８０１）水泥工廠設(shè)計(jì)規(guī)范（ＧＢ５０２９５）設(shè)置拉繩開關(guān)，拉繩開關(guān)宜每隔２５Ｍ

簡介：公司員工手冊(cè)二0一二年八月三十日制定一二年八月三十日制定1第一部分企業(yè)文化一、公司簡介一、公司簡介長沙美達(dá)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司是一支朝氣蓬勃、富有戰(zhàn)斗力的隊(duì)伍組成。成立至今，始終為國內(nèi)的成長型企業(yè)提供信息化服務(wù)，公司以建立行業(yè)服務(wù)品質(zhì)標(biāo)桿為目標(biāo)，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，專注于品牌策劃，品牌視覺、多媒體和互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域，堅(jiān)持以市場營銷為根本，運(yùn)用領(lǐng)先的營銷方式及推廣思路，幫助企業(yè)在市場中取得先機(jī)和優(yōu)勢。我們擁有強(qiáng)大的技術(shù)力量、專業(yè)的設(shè)計(jì)理念，獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格、精益求精的設(shè)計(jì)制作人員、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽?yīng)用程序開發(fā)人員、盡善盡美的售后服務(wù)人員，為您塑造更完美的企業(yè)形象。精湛的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、多個(gè)網(wǎng)站成功案例、對(duì)企業(yè)的深入了解、專業(yè)的策劃能力、細(xì)致周詳?shù)姆?wù)這些都是美達(dá)在網(wǎng)站建設(shè)的核心競爭力。二、美達(dá)宗旨二、美達(dá)宗旨先做人，后做事三、美達(dá)精神三、美達(dá)精神誠信守業(yè)、長久務(wù)實(shí)、同舟共濟(jì)、共創(chuàng)輝煌。四、美達(dá)作風(fēng)四、美達(dá)作風(fēng)勤和精進(jìn)勤愛崗敬業(yè)，積極主動(dòng)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作，尊重理解精工作嚴(yán)謹(jǐn)，專業(yè)取勝進(jìn)熟悉業(yè)務(wù)，不斷學(xué)習(xí)五、經(jīng)營理念五、經(jīng)營理念以科技為動(dòng)力，以專業(yè)的服務(wù)求生存，誠信為本，務(wù)實(shí)創(chuàng)新六、人才理念六、人才理念德為首，能力為重，敢于承擔(dān)責(zé)任，實(shí)現(xiàn)自我成長。七、團(tuán)隊(duì)精神七、團(tuán)隊(duì)精神沒有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)，我們是一個(gè)整體，只要我們同心同德，我們就擁有不可戰(zhàn)勝的力量。八、美達(dá)思想八、美達(dá)思想未來，盈利將只是企業(yè)發(fā)展初級(jí)階段的目標(biāo)，成為智慧型企業(yè)才是企業(yè)家的真正追求，而信息化是成就智慧型企業(yè)的唯一道路。九、美達(dá)使命九、美達(dá)使命推動(dòng)信息化建設(shè)，幫助企業(yè)提升生產(chǎn)力和管理者智慧，打造智慧型企業(yè)，使之不斷發(fā)展壯大、獲得持久的成功。

簡介：1某外資超市員工手冊(cè)某外資超市員工手冊(cè)三你應(yīng)該如何定位我們已經(jīng)討論過公司的三項(xiàng)基本信仰。你可能在想我的位置在哪，我究竟能干些什么。到目前為止，我們的信仰使我們獲得了成功。你每天的所作所為應(yīng)符合三項(xiàng)基本原則。換句話說就是兌現(xiàn)自己的諾言。你所做的一切應(yīng)該是體現(xiàn)尊重個(gè)人或?yàn)轭櫩吞峁┏銎谕耐晟频姆?wù)。如果不是，你可能需要做些調(diào)整以使自己所做的一切與三項(xiàng)基本信仰相符。你的義務(wù)不僅僅是遵守三項(xiàng)基本信仰，還在于將它傳授給別人。無論你是普通員工，還是管理人員，下面有幾種方法你可以做到。通過榜樣進(jìn)行教育。是兌現(xiàn)和傳授三項(xiàng)基本信仰最簡單、最有效的辦法。為他人樹立榜樣。做現(xiàn)場指導(dǎo)時(shí)和員工談?wù)撊?xiàng)基本信仰。在商場例會(huì)中講解三項(xiàng)基本信仰。也許你可以指定其中一條，讓一名員工就此進(jìn)行匯報(bào)。打到一位正在將信仰付諸實(shí)施的員工。當(dāng)他們做得對(duì)時(shí)及時(shí)加以發(fā)現(xiàn)以上只是一些建議，幫助你開始思考如何才能使我們的信仰永存并確保我們未來的成功。結(jié)論現(xiàn)在你已經(jīng)知道三項(xiàng)基本信仰是什么。在沃爾瑪我們能做哪些具體事情來支持我們的2三項(xiàng)基本信仰，使沃爾瑪和你自己都更加成功。我們大家都努力使公司成為美國最好的公司。有了你的協(xié)助，我們會(huì)成為最偉大的零售公司。

簡介：采購與合同管理流程手冊(cè)編制人版本授權(quán)人生效日期2

簡介：1檢驗(yàn)表檢驗(yàn)表84斜拉索的制作與防護(hù)斜拉索的制作與防護(hù)現(xiàn)場質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單現(xiàn)場質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單承包單位合同號(hào)監(jiān)理單位編號(hào)工程名稱施工時(shí)間樁號(hào)及部位檢驗(yàn)時(shí)間項(xiàng)次檢驗(yàn)項(xiàng)目規(guī)定值或允許偏差檢驗(yàn)結(jié)果檢驗(yàn)方法和頻率L≤100M1鋼索長度（MM）L100M2錨杯孔眼直徑（MM）3錨頭縱向裂紋寬度（MM）4冷鑄填料的強(qiáng)度（MM）Σ75防護(hù)層厚度（MM）Σ≥76錨具附近的密封處理結(jié)論2監(jiān)理工程師日期承包人日期

簡介：綠色采購供應(yīng)商環(huán)境質(zhì)量保證體制監(jiān)查監(jiān)查員手冊(cè)2004年4月10日初版松下電器產(chǎn)業(yè)株式會(huì)社ＰＡＶＣ公司１監(jiān)查評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)1檢查項(xiàng)目的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)（評(píng)分）2點(diǎn)滿足檢查內(nèi)容、能夠客觀地證明能文能夠用環(huán)境、質(zhì)量的指南、標(biāo)準(zhǔn)書等文件進(jìn)行證明。夠件能夠用表示機(jī)制的流程圖及管理工程圖進(jìn)行證明。從與能夠通過公布在現(xiàn)場的步驟書等進(jìn)行確認(rèn)。兩記有目的記錄（分析數(shù)據(jù)、管理表、記帳單、檢查成績表等）。方錄能夠通過活動(dòng)的推進(jìn)計(jì)劃書及內(nèi)部監(jiān)查報(bào)告書進(jìn)行確認(rèn)。面類能夠通過公司內(nèi)部的聯(lián)絡(luò)書及議事錄進(jìn)行確認(rèn)。加以證實(shí)在現(xiàn)場進(jìn)行了實(shí)施。明施可以確認(rèn)在公司內(nèi)部進(jìn)行徹底實(shí)施的事實(shí)。1點(diǎn)部分檢查內(nèi)容欠缺或無法作為客觀性事實(shí)進(jìn)行證明雖然有實(shí)施記錄，但是不能證明實(shí)現(xiàn)了機(jī)制化。未以文件形式制定公司內(nèi)部的機(jī)制、規(guī)則。雖然以文件形式制定了機(jī)制及規(guī)則，但并不徹底。雖然有檢查記錄，但沒有檢查標(biāo)準(zhǔn)。0點(diǎn)完全不符合檢查內(nèi)容。沒有能夠證明的文件及記錄類，也未實(shí)施，因此無法確認(rèn)。2評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)必需項(xiàng)目◆關(guān)于通過監(jiān)查結(jié)果能否推薦供應(yīng)商的評(píng)價(jià)判斷，基于必需項(xiàng)目的點(diǎn)數(shù)進(jìn)行判斷。必需項(xiàng)目是檢查項(xiàng)目（連續(xù)號(hào)）中帶有○（圓圈）的號(hào)碼項(xiàng)目，共有51項(xiàng)。管理項(xiàng)目◆必需項(xiàng)目以外為管理項(xiàng)目，雖然不作為評(píng)價(jià)對(duì)象，但是屬于松下電器集團(tuán)維持、提高環(huán)境品質(zhì)保證體制的重要要求項(xiàng)目。◆評(píng)價(jià)點(diǎn)的判斷不有、監(jiān)查項(xiàng)目的零點(diǎn)請(qǐng)求改善計(jì)劃書的提出。評(píng)價(jià)點(diǎn)數(shù)評(píng)價(jià)內(nèi)容102（51X2點(diǎn)）推薦可以作為綠色供應(yīng)商進(jìn)行推薦必需項(xiàng)目必須全部獲得2點(diǎn)。101點(diǎn)以下觀察實(shí)施跟蹤監(jiān)查條件1提出2周以內(nèi)的改善計(jì)劃書2通過3個(gè)月以內(nèi)的再次監(jiān)查結(jié)果進(jìn)行判定關(guān)于是否實(shí)施現(xiàn)場再次監(jiān)查或基于改正文件進(jìn)行監(jiān)查（省略現(xiàn)場監(jiān)查），由監(jiān)查事業(yè)場做出判斷。省略現(xiàn)場監(jiān)查的標(biāo)準(zhǔn)各檢查項(xiàng)目中沒有0點(diǎn)，而且得分達(dá)到82點(diǎn)以上（推薦級(jí)別的80％以上）。51點(diǎn)以下不可推薦做出是否繼續(xù)交易的判斷基于資材部門、質(zhì)量保證部門、環(huán)境部門等的判斷做出最終判定。

簡介：材料預(yù)算及五金手冊(cè)第一版XLS第1頁，共54頁2019105鋼材預(yù)算表（比重＝785）構(gòu)件名稱部件名稱符號(hào)規(guī)格線重㎏M單長㎜㎏件件榀榀數(shù)件數(shù)M或㎡重量㎏㎡噸表面㎡備注H鋼H25020068361416000216811160216836078焊接圓管893636360003821116038243917無縫圓管○21321039260006241116062464340方管□1606051631760009791116097927026鋼板－500300Δ10785001181110211825503梯型鋼板－H500B1150B2300Δ86280071111017131802環(huán)型鋼板－D500D200Δ161256002071110220715903異型鋼板－S015㎡Δ64710071111027142503花紋鋼板～H500B1150B2300Δ65010056111015639902鋼板網(wǎng)◇38100S500500D5014460361110336138305槽鋼20AH200B73D7226376000135811160135830642工字鋼I30BH300B128D11527946000316811160316821167角鋼L63405392060002351116023552612C字鋼C1406025Δ255691600034111160341101935Z字鋼Z2007020Δ257065600042411160424101943圓鋼●25385360002311116023120405鋼筋∮161578100016111101631801扁鋼Δ5B50196360001181116011851006方鋼■A＝25B40785060004711116047116608六角鋼A100680600041111604151002錐型鋼管◎D400D200Δ10715193950282511140282513237機(jī)加工件J30名稱接頭等111高強(qiáng)螺栓M2480111花籃螺絲∞111鋼絲繩111U字槽604060Δ30376860002261116022684919橢圓管030010029766小計(jì)玻璃等材料預(yù)算表構(gòu)件名稱部件名稱符號(hào)規(guī)格線重㎏㎡㎏件件榀榀數(shù)件數(shù)周長M重量㎏㎡備注812A8中空1＃玻璃BL34881103Δ8840153910918153938588BL34881103Δ8840153910918153938512鋼化BL2050850Δ123052310580523174小計(jì)接駁爪220456接駁爪22030接駁爪220258接駁爪220116接駁頭T03356接駁頭T02356接駁頭T01356轉(zhuǎn)接件Z01130轉(zhuǎn)接件Z02130小計(jì)彩鋼板CGΔΔΔPC板Δ顆粒板Δ燈白片日光燈小計(jì)

簡介：1康佳集團(tuán)海外營銷中心材料員崗位手冊(cè)材料員崗位手冊(cè)崗位編號(hào)KKJT10014P崗位目的負(fù)責(zé)對(duì)海外銷售產(chǎn)品的用戶服務(wù)的材料供應(yīng)崗位職責(zé)1應(yīng)海外各片區(qū)、分公司的用戶服務(wù)要求及時(shí)、充分地提供材料支持；2與儲(chǔ)運(yùn)部門保持密切的聯(lián)系，及時(shí)反映海外用戶服務(wù)所需的材料供應(yīng)要求，保持合理的材料庫存；3領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo)指標(biāo)項(xiàng)目量化目標(biāo)指標(biāo)權(quán)重1海外各片區(qū)、分公司對(duì)材料供應(yīng)的滿意度1002合理的材料庫存不超標(biāo)303海外市場銷售收入完成率1004領(lǐng)導(dǎo)滿意度100崗位技能要求了解用戶服務(wù)材料供應(yīng)的流程；較好的溝通協(xié)調(diào)能力；工作認(rèn)真踏實(shí)崗位資格要求大專以上學(xué)歷，相關(guān)技術(shù)專業(yè)畢業(yè)；兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)1康佳集團(tuán)海外營銷中心材料員崗位手冊(cè)材料員崗位手冊(cè)崗位編號(hào)KKJT10014P崗位目的負(fù)責(zé)對(duì)海外銷售產(chǎn)品的用戶服務(wù)的材料供應(yīng)崗位職責(zé)1應(yīng)海外各片區(qū)、分公司的用戶服務(wù)要求及時(shí)、充分地提供材料支持；2與儲(chǔ)運(yùn)部門保持密切的聯(lián)系，及時(shí)反映海外用戶服務(wù)所需的材料供應(yīng)要求，保持合理的材料庫存；3領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo)指標(biāo)項(xiàng)目量化目標(biāo)指標(biāo)權(quán)重1海外各片區(qū)、分公司對(duì)材料供應(yīng)的滿意度1002合理的材料庫存不超標(biāo)303海外市場銷售收入完成率1004領(lǐng)導(dǎo)滿意度100崗位技能要求了解用戶服務(wù)材料供應(yīng)的流程；較好的溝通協(xié)調(diào)能力；工作認(rèn)真踏實(shí)崗位資格要求大專以上學(xué)歷，相關(guān)技術(shù)專業(yè)畢業(yè)；兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)

簡介：1運(yùn)營督導(dǎo)手冊(cè)運(yùn)營督導(dǎo)手冊(cè)運(yùn)營督導(dǎo)職責(zé)針對(duì)店鋪監(jiān)督各店鋪的商品防偽、防竄貨情況。督導(dǎo)區(qū)域內(nèi)店鋪標(biāo)示（店招、商品標(biāo)簽、品牌表示）按照公司標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，避免侵犯公司全力及損壞公司形象。督導(dǎo)區(qū)域內(nèi)各店鋪商品的布局陳列、宣傳物料陳列按照公司實(shí)時(shí)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保全國店鋪統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。督導(dǎo)區(qū)域內(nèi)各店鋪資材設(shè)備的配置及維護(hù)，保證配置能夠滿足店鋪正常運(yùn)營，資材設(shè)備無損壞，避免損壞公司形象。督導(dǎo)區(qū)域內(nèi)各店鋪使用公司統(tǒng)一ERP系統(tǒng)、工服、工牌、會(huì)員卡。督導(dǎo)區(qū)域內(nèi)各店鋪店長、店員的工作流程、服務(wù)態(tài)度符合公司標(biāo)準(zhǔn)。督導(dǎo)區(qū)域內(nèi)各店鋪的庫存能夠滿足各店鋪的銷售，無缺貨、斷貨的情況發(fā)生。督導(dǎo)區(qū)域內(nèi)各店鋪陳列銷售公司指定商品。給予店鋪運(yùn)營指導(dǎo)，給予改善監(jiān)督。根據(jù)總部指示，對(duì)于區(qū)域內(nèi)各店鋪進(jìn)行培訓(xùn)。確認(rèn)各店鋪開出的發(fā)票依據(jù)是否符合酒廠的標(biāo)準(zhǔn)，未低于酒廠指導(dǎo)價(jià)格進(jìn)行銷售。確認(rèn)各店鋪是否存在總部不認(rèn)可的媒體宣傳物陳列。3針對(duì)店鋪工作流程一、一、店鋪巡查店鋪巡查每月針對(duì)區(qū)域內(nèi)各店鋪，每家店每個(gè)月不少于2次巡查。巡查內(nèi)容1賣場方面商品布局陳列是否按照公司標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。由于各店鋪的戶型及貨架安排有所不同，所以各店鋪的布局陳列不能完全按照公司標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，但是各店鋪的陳列不能與公司標(biāo)準(zhǔn)相差太大。賣場宣傳物料的陳列是否按照公司最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。各店鋪的櫥窗陳列是否完全按照公司標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。店鋪中的清掃是否徹底，是否影響品牌形象。商品陳列是否標(biāo)簽在外，垂直陳列。賣場是否陳列了破損的商品，是否陳列了不屬于公司的產(chǎn)品。促銷活動(dòng)時(shí)，促銷商品是否突出陳列。促銷結(jié)束后，各促銷宣傳物料是否全數(shù)撤除，不產(chǎn)生價(jià)格奇異。各個(gè)商品的標(biāo)簽是否清新明了，并且價(jià)格無誤。剩余宣傳物料、價(jià)格標(biāo)簽、撤除的促銷宣傳物是否在倉庫整

簡介：店長工作手冊(cè)店長工作手冊(cè)一、一、店長的身份店長的身份二、二、店長應(yīng)有的能力店長應(yīng)有的能力三、三、店長不能具備的品質(zhì)店長不能具備的品質(zhì)四、四、店長一天的活動(dòng)店長一天的活動(dòng)五、五、店長的管理權(quán)限店長的管理權(quán)限1、人員的管理、人員的管理2、缺貨的管理、缺貨的管理3、損耗的管理、損耗的管理4、收銀的管理、收銀的管理5、報(bào)表的管理、報(bào)表的管理6、衛(wèi)生的管理、衛(wèi)生的管理7、促銷的管理、促銷的管理8、培訓(xùn)的管理、培訓(xùn)的管理9、獎(jiǎng)懲的管理、獎(jiǎng)懲的管理10、目標(biāo)的管理、目標(biāo)的管理11、情報(bào)的管理、情報(bào)的管理12、對(duì)投訴的管理、對(duì)投訴的管理13、突發(fā)事件的管理、突發(fā)事件的管理14、降低成本的管理、降低成本的管理15、安全的管理、安全的管理16、和總部的聯(lián)系、和總部的聯(lián)系17、店面設(shè)備的管理、店面設(shè)備的管理18、保密管理、保密管理六、六、店長的自我檢查店長的自我檢查七、七、店長的考核店長的考核本手冊(cè)是幫助各營業(yè)店的店長，理解自己的職責(zé)范圍，并更好的完本手冊(cè)是幫助各營業(yè)店的店長，理解自己的職責(zé)范圍，并更好的完成店長的工作任務(wù)。成店長的工作任務(wù)。3、數(shù)據(jù)計(jì)算能力、數(shù)據(jù)計(jì)算能力掌握、學(xué)會(huì)、分析報(bào)表、數(shù)據(jù)掌握、學(xué)會(huì)、分析報(bào)表、數(shù)據(jù)從而知道自己店面成績的好壞從而知道自己店面成績的好壞4、目標(biāo)達(dá)成能力、目標(biāo)達(dá)成能力指為達(dá)成目標(biāo)。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的指為達(dá)成目標(biāo)。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力能力5、良好的判斷力、良好的判斷力面對(duì)問題有正確的判斷，并能迅速解決面對(duì)問題有正確的判斷，并能迅速解決6、專業(yè)知識(shí)的能力、專業(yè)知識(shí)的能力對(duì)于你所賣西餅、面包的了解和營業(yè)服務(wù)時(shí)所必備的知識(shí)和技能對(duì)于你所賣西餅、面包的了解和營業(yè)服務(wù)時(shí)所必備的知識(shí)和技能7、營業(yè)店的經(jīng)營能力、營業(yè)店的經(jīng)營能力指營業(yè)店經(jīng)營所必備的管理技能指營業(yè)店經(jīng)營所必備的管理技能8、管理人員和時(shí)間的能力、管理人員和時(shí)間的能力9、改善服務(wù)品質(zhì)的能力、改善服務(wù)品質(zhì)的能力指讓服務(wù)更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感指讓服務(wù)更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感10、自我訓(xùn)練的能力、自我訓(xùn)練的能力要跟上時(shí)代提升自己，和公司一起快樂成長要跟上時(shí)代提升自己，和公司一起快樂成長11、誠實(shí)和忠誠、誠實(shí)和忠誠三、店長不能有的品質(zhì)三、店長不能有的品質(zhì)1、越級(jí)匯報(bào)，自作主張（指突發(fā)性的問題）越級(jí)匯報(bào)，自作主張（指突發(fā)性的問題）2、推卸責(zé)任，逃避責(zé)任推卸責(zé)任，逃避責(zé)任3、私下批評(píng)公司，抱怨公司現(xiàn)狀私下批評(píng)公司，抱怨公司現(xiàn)狀4、不設(shè)立目標(biāo)，不相信自己和手下員工可以創(chuàng)造營業(yè)奇跡不設(shè)立目標(biāo)，不相信自己和手下員工可以創(chuàng)造營業(yè)奇跡

簡介：麥當(dāng)麥當(dāng)勞營勞營運(yùn)手冊(cè)和店面運(yùn)手冊(cè)和店面營運(yùn)管理制度運(yùn)管理制度一、徹底推動(dòng)QSC的基本手冊(cè)1麥當(dāng)勞的最高政策Q（QUALITY）品質(zhì)、SSERVICE服務(wù)、CCLEARNESS清潔，不但是在餐飲業(yè)界，甚至對(duì)運(yùn)輸配銷業(yè)，也具有深遠(yuǎn)的影響。它在服務(wù)業(yè)界廣受推崇，經(jīng)營者都以它作為工作指標(biāo)。2基本精神秉持（WHATWHYWHENHOWMUCH）。麥當(dāng)勞為了徹底執(zhí)行這套基本手冊(cè)，制定了一套完整的體系。在品質(zhì)控制方面，有營運(yùn)手冊(cè)、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、流程規(guī)定；在服務(wù)方面，有SAM促銷手冊(cè)；清潔方面有建筑維修預(yù)防手冊(cè)。這些手冊(cè)由總公司相關(guān)單位編制而成，內(nèi)有相關(guān)主題的短文、照片及范例說明。在實(shí)際營運(yùn)時(shí)可分為幾個(gè)部分（一）訓(xùn)練計(jì)劃；（二）工作檢查表；（三）各種指導(dǎo)資料；（四）工作評(píng)價(jià)；（五）工作心得報(bào)告。在計(jì)劃方面，適用于店職員的有（一）經(jīng)營管理訓(xùn)練計(jì)劃；（二）經(jīng)營開發(fā)計(jì)劃；（三）主管訓(xùn)練計(jì)劃。麥當(dāng)勞的基本政策麥當(dāng)勞基本政策的七大要素4周轉(zhuǎn)用的現(xiàn)金；5收銀機(jī)操作錯(cuò)誤；6其他銷售；7損失；8食品原料價(jià)格；9作廢處理；10打工人員工資；11電費(fèi)；12小費(fèi)；13煤氣費(fèi)。如何控制計(jì)劃和實(shí)際之間的誤差通常周報(bào)表是在打烊之后才有時(shí)間做，而每月的損益表是每小時(shí)或每天的損益累積做成的，每一個(gè)步驟都經(jīng)過縝密的思考。因此，在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹贫认?，錯(cuò)誤的容許度極小。麥當(dāng)勞經(jīng)理每檢查一次收銀機(jī)系統(tǒng)記錄的營業(yè)狀況，就會(huì)印出報(bào)表，不論是正式職工還是兼職人員，都必須嚴(yán)格控制十三點(diǎn)。因?yàn)樵邴湲?dāng)勞的制度下，每小時(shí)是每日營業(yè)的基礎(chǔ)，每日是每星期的基礎(chǔ)，每星期是每月的基礎(chǔ)，只有確實(shí)查看每一個(gè)細(xì)節(jié)的經(jīng)營情況，才可以掌握全部的營業(yè)。至于查看細(xì)節(jié)的原則，是以是否合乎預(yù)估、計(jì)劃為主。二、施行“色點(diǎn)標(biāo)示系統(tǒng)”，節(jié)省能源人事費(fèi)用控制的關(guān)鍵，便是針對(duì)每個(gè)小時(shí)的營業(yè)額有所反應(yīng)，必要時(shí)，在部分時(shí)段刪減勞動(dòng)力為可行之策。

簡介：最完整的團(tuán)隊(duì)管理手冊(cè)，果斷收藏按企業(yè)運(yùn)營與管理是個(gè)“細(xì)活兒”，你必須拿捏好管理松與緊的分寸，把握好尺度過松導(dǎo)致員工精神的散漫和局面的失控，過緊又會(huì)扼殺激情和創(chuàng)造力。一松一緊之間，體現(xiàn)了運(yùn)營與管理藝術(shù)的境界。高效地管理員工有難度，但也并非做不到，關(guān)鍵是要找到規(guī)律、遵循規(guī)律。按照規(guī)律管理員工，難以馴服的員工會(huì)變的溫順，低效的團(tuán)隊(duì)會(huì)變地生機(jī)勃勃。管理沒有捷徑可走。一、一定要樹立制度高于一切的管理思想制度是保障一個(gè)組織正常運(yùn)行的基石。隨意踐踏制度的管理注定是失敗的管理。管理者最忌諱而又最容易犯的錯(cuò)誤就是把個(gè)人意志凌駕于制度之上，長此以往，制度形同虛設(shè)，員工的行為、組織的運(yùn)行必然產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的偏差。1、建立健全組織結(jié)構(gòu)2、建立嚴(yán)格的用人制度3、設(shè)計(jì)好薪酬制度4、建立競爭機(jī)制5、制度的建立和完善應(yīng)始終放在首位6、堅(jiān)決拋棄法不責(zé)眾的思維定式7、制度下以身作則二管理有威信，管理才會(huì)出成效制度是管理的一根標(biāo)桿，但有了制度、按制度辦事并不意味著一切問題都解決了，管理者的個(gè)人威信對(duì)管理的成效也有著舉足輕重的影3、藝術(shù)性的決絕沖突4、學(xué)會(huì)減少與員工利益上的沖突5、認(rèn)清幫派的危害6、用競爭取代“內(nèi)耗”四和諧的上下級(jí)關(guān)系是提高管理效率的潤滑劑如果下屬對(duì)上司心存反感，有一肚子的意見，那么管理者的管理成效大打折扣；相反，如果上下級(jí)之間關(guān)系和諧，下屬總是心情愉快的接受任務(wù)，并盡心竭力的去完成任務(wù)，結(jié)果自然大相徑庭。作為管理者要懂得關(guān)心、愛護(hù)下屬，做員工的貼心人，這樣，和諧的上下級(jí)關(guān)系就會(huì)不期而至。1、站在員工的立場考慮問題2、不要在危機(jī)時(shí)拋棄下屬3、關(guān)鍵時(shí)刻給予下屬必要的幫助4、當(dāng)好員工的“家長”5、讓企業(yè)中充滿人情味6、適當(dāng)?shù)臅r(shí)候放下自己的“架子”7、記住員工的姓名8、了解員工的性格9、對(duì)員工進(jìn)行感情管理10、了解員工的滿意度五順暢的溝通可以避免管理的滯礙

簡介：麥當(dāng)勞員工手冊(cè)麥當(dāng)勞員工手冊(cè)經(jīng)典）經(jīng)典）公司的基本政策。1開門政策，溝通★海報(bào)欄辦公室和餐廳都放置海報(bào)欄，用于張貼與你工作有關(guān)的安全、工作條件和其它事宜的公告和通知，餐廳由餐廳經(jīng)理，辦公室由行政和人力資源部負(fù)責(zé)控制使用該報(bào)欄。任何人希望通過海報(bào)欄發(fā)布有關(guān)住處都要事先征得他她們的同意?！镆庖娬{(diào)查麥當(dāng)勞至少會(huì)在一年一度向所有工作伙伴全面征詢關(guān)于他的工作及對(duì)營運(yùn)的意見，并對(duì)此保密。這些答案將有助于改善上級(jí)的管理。★合理化建議在你的工作中，你可能會(huì)有些建議、更好的工作方法或建設(shè)性的批評(píng)。麥當(dāng)勞歡迎批評(píng)和建議，這對(duì)我們麥當(dāng)勞的成功和未來都是重要的，請(qǐng)向你的直接上司轉(zhuǎn)告你的建議。★開門政策如果任何工作伙伴對(duì)于手冊(cè)上內(nèi)容有疑問或?qū)τ谌魏喂ぷ鳁l件有擔(dān)心時(shí)，餐廳管理層和辦公室管理層會(huì)為他們開放并進(jìn)行個(gè)別討論。只要工作伙伴有意思，鼓勵(lì)他們運(yùn)用這一“開門政策”。同樣當(dāng)你的主管不能解決問題時(shí)，總經(jīng)理會(huì)鼓勵(lì)你使用這一“開門政策”，幫助你解決問題?！飭栴}解決，申訴程序顯然我們麥當(dāng)勞是一家有進(jìn)取性及有良好信譽(yù)的公司，但我們也認(rèn)識(shí)到每個(gè)人總不時(shí)會(huì)有些與經(jīng)營或管理有關(guān)的難題。這些難題又不能在員工會(huì)議、座談會(huì)或?qū)ｎ}討論中解決。如果哪位工作伙伴感到他們有這類問題并期望與他們的主管進(jìn)行討論，他們應(yīng)自由地與他們的主管或總經(jīng)理進(jìn)行溝通。當(dāng)然這種溝通亦應(yīng)按照一定的程序進(jìn)行直屬上司，上司的上司，副總經(jīng)理，總經(jīng)理?！镒剷?huì)座談會(huì)是工作伙伴和管理層之間的小型非正式的討論，目的在于探討一些意見、建議和問題。這種會(huì)每季度一次或在管理層認(rèn)為必要時(shí)召開，對(duì)工作伙伴來說這種座談會(huì)是使他們的看法能讓公司了解的機(jī)會(huì)?！飭T工大會(huì)員工大會(huì)是一種員工與管理層互相溝通的又一種形式，一般的，每三個(gè)月至少召開一次員工大會(huì)。辦公室的職員大會(huì)是由公司向辦公室職員傳遞公司經(jīng)營情況及公司政策等有關(guān)信息，開店的數(shù)量和其它各市場的情況。餐廳的員工大會(huì)是餐廳管理組向餐廳員工宣傳公司有關(guān)政策，宣布有關(guān)解決員工困難、采納員工提出建議、落實(shí)行動(dòng)、計(jì)劃，表彰先進(jìn)的會(huì)議。員工大會(huì)的追蹤部門是公司的人力資源部。員工大會(huì)的目的是更好地上情下達(dá)、鼓舞士氣、表彰先進(jìn)。以期用這樣一個(gè)良好的溝通渠道提高員工對(duì)公司的歸屬，增強(qiáng)麥當(dāng)勞對(duì)員工的凝聚力?！锫毲昂喗樾逻M(jìn)管理組成員或公司職員將接受你的直接主管和人力資源部給予的職前簡介，旨在使你對(duì)公司的概況及工作內(nèi)容有一個(gè)系統(tǒng)了解?！餃贤ㄈ漳愕牟蛷d經(jīng)理或總經(jīng)理將設(shè)有溝通日，以便于你將你的意見和建議確保得到溝通。當(dāng)然日常的隨時(shí)溝通也是你的一種有效溝通方式。P22公司規(guī)章制度有差異時(shí)，以培訓(xùn)協(xié)議為準(zhǔn)?！镌囉闷?，轉(zhuǎn)正，試用期延長你的頭六個(gè)月的工作為試用期，這個(gè)時(shí)期是你與麥當(dāng)勞互相了解的機(jī)會(huì)。試用期即享受正式工資待遇。如果試用期內(nèi)的任何時(shí)候，你認(rèn)為麥當(dāng)勞對(duì)你不合適，你可以完全自由地提出辭職。同樣麥當(dāng)勞如果想終止與你的合約，也可以用任何方式解除雙方的合同。（試用期內(nèi)通知期為一天）。這期間你將會(huì)受到公司的考核。在試用期結(jié)束時(shí)，你的主管和部門經(jīng)理會(huì)與你討論你的工作表現(xiàn)。如果你的工作表現(xiàn)評(píng)估為良好或以上，你的試用期就告結(jié)束并轉(zhuǎn)正。如果你在試用期中休假的日子超過十天（不含休息日）以上，你的試用期需相應(yīng)延長。若你工作勤奮，掌握工作要領(lǐng)及時(shí)、適當(dāng)、工作表現(xiàn)杰出，你的主管有權(quán)縮短你的試用期，但試用期最短不應(yīng)少于三個(gè)月?！镞M(jìn)公司日期（COMPANYSERVICEDATE）月薪人員進(jìn)麥當(dāng)勞公司的第一天（含試用期）為“CSD”如果你中途離開公司，“CSD”則從下一個(gè)新開始的日期算起。內(nèi)部升遷為月薪人員的將有一個(gè)升遷為月薪人員的日期，這同你進(jìn)公司的日期同樣重要。請(qǐng)記住這個(gè)重要的日子，你所享有的福利條件，以及工作表現(xiàn)評(píng)定日期都將與此有關(guān)?！锕ぷ骰锇榈幕矩?zé)任工作伙伴的基本責(zé)任是保證麥當(dāng)勞獨(dú)特的經(jīng)營和管理正常發(fā)展的重要條件，你應(yīng)該在日常的工作中時(shí)時(shí)記住。（具體內(nèi)容，請(qǐng)見MDPI及工作職責(zé)）★公正、公平麥當(dāng)勞不反對(duì)職員員工相互約會(huì)。只要約會(huì)不干擾餐廳的經(jīng)營和辦公室的正常工作。麥當(dāng)勞鼓勵(lì)管理人員和員工在工作中和活動(dòng)中保持坦誠、友好的氣氛。但是為了避免被偏袒或是可能發(fā)生的不公平、不公正的問題，上司管理人員不應(yīng)與下屬約會(huì)，或在上班時(shí)及工作以外的時(shí)候與下屬保持過分親熱的關(guān)系。職員間發(fā)生戀愛關(guān)系時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告有關(guān)的主管或上級(jí)經(jīng)理以便妥善地安排，以使工作環(huán)境保持公平和公正。公正，公平的原則還體現(xiàn)在工作伙伴的就業(yè)和培訓(xùn)發(fā)展上。任何麥當(dāng)勞的工作伙伴不會(huì)因?yàn)樗哪挲g、膚色、各族、宗教、信仰、性別或其他情形而受到不公平的對(duì)待。★禁止性騷擾性騷擾定義為對(duì)異性做出不受歡迎的求愛、性行為要求及口頭或身體騷擾。性騷擾包括與性有關(guān)的語言或行為，干擾了其他人的工作，造成討厭的工作氣氛，以升遷、加薪、得到工作為交換條件。麥當(dāng)勞禁止任何工作伙伴作出性騷擾行為，它完全與麥當(dāng)勞的政策、管理實(shí)務(wù)和管理哲學(xué)不符?！锇踩叻辣I辦公室人員下班時(shí)，關(guān)閉你所使用的任何電源和門窗，鎖好有關(guān)抽屜以防有關(guān)文件及其它物品遺失或被盜，作為參考，麥當(dāng)勞不希望你將非常貴重的私人物品、錢財(cái)帶入公司以免發(fā)生不必要的麻煩。餐廳管理人員有責(zé)任督促員工和其它管理人員采取措施防止公司財(cái)物和員工財(cái)物被盜，并在發(fā)生時(shí)立即通知有關(guān)單位以保護(hù)公司和員工的利益。保密由于競爭的存在以及你對(duì)公司的責(zé)任，公司任何成員都不應(yīng)將有關(guān)公司的任何情報(bào)泄漏給任何人（公司授權(quán)者除外），你有義務(wù)保守秘密，同時(shí)你的工資或是其它工作伙伴的信息及公司的財(cái)務(wù)經(jīng)營數(shù)額及人事政策等你有義務(wù)保密。這既是一種良好的工作作風(fēng)又

簡介：總經(jīng)總經(jīng)理致理致歡迎辭迎辭各位親愛的伙伴你好歡迎你加入麥當(dāng)勞并將其作為你的事業(yè)。麥當(dāng)勞公司作為全球性的快餐連鎖集團(tuán)，有其獨(dú)特的經(jīng)營、管理方式。自1955年第一家麥當(dāng)勞餐廳在美國開業(yè)以來，目前全世界已有100多個(gè)國家開設(shè)有2萬多家麥當(dāng)勞餐廳。麥當(dāng)勞公司成為全球最成功的快餐集團(tuán)。其之所以如此成功，不只因其始終堅(jiān)持一流的QSCV，更因?yàn)閾碛心銈儎?chuàng)造這一切的工作伙伴。麥當(dāng)勞的競爭對(duì)手可以抄襲我們的很多秘密，卻無法抄襲我們的工作伙伴對(duì)麥當(dāng)勞事業(yè)的自豪和熱情。麥當(dāng)勞團(tuán)隊(duì)的成員信奉敬業(yè)進(jìn)取、追求卓越、永不言敗的精神，原你和所有的伙伴一起與麥當(dāng)勞共同發(fā)展。祝工作愉快、事業(yè)成功付總裁總經(jīng)理保密17接見新聞媒體18個(gè)人資料更改18健康政策19健康與安全19禁煙19儀容儀表20禁止招攬生意20禁止接受禮品和利益21利益沖突21工作職位變動(dòng)21事假22辭職22辦公室日常規(guī)定23P3工資及工作表現(xiàn)P31按工作表現(xiàn)付酬24P32工作表現(xiàn)評(píng)估24P33績效考核25P34工作表現(xiàn)改進(jìn)計(jì)劃（PIP）26P35工作表現(xiàn)評(píng)估年度工資增長26P36職務(wù)升遷的工資增加27P37最高工資額29P38年終雙薪29P39佳節(jié)利事29P310職位級(jí)別30P311級(jí)別說明30P312餐廳人員編制30P4福利P41節(jié)假日32P42國家法定假日32P43年度休假32P44病、事假工資34P45喪假35P46婚假36P47產(chǎn)假36P48哺乳期36P49保育期37P410計(jì)劃生育假37P411探親假37P412餐廳管理人員制服規(guī)定37P413餐廳管理人員餐飲規(guī)定38

簡介：麥當(dāng)勞員工手冊(cè)麥當(dāng)勞員工手冊(cè)麥當(dāng)勞箴言贏家與輸家贏家永遠(yuǎn)是答案的一部分。輸家永遠(yuǎn)是問題的一部分。贏家永遠(yuǎn)有一個(gè)計(jì)劃。輸家永遠(yuǎn)有一個(gè)借口。贏家常說“讓我來幫你做“。輸家常說“那不是我的事“。贏家總是看到每個(gè)問題的答案。輸家總是看到每個(gè)答案的問題。贏家常說“可能很困難，但希望很大。輸家常說“可能有希望，但困難重重“。本手冊(cè)為麥當(dāng)勞餐廳食品有限公司，所有員工離職時(shí)須交還公司目錄歡迎你加入麥當(dāng)勞第一章認(rèn)識(shí)麥當(dāng)勞11公司簡介1，2品質(zhì)、服務(wù)、清潔及食品價(jià)值13提供100的質(zhì)量保證14麥當(dāng)勞與環(huán)境15麥當(dāng)勞對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)16麥當(dāng)勞是一個(gè)活躍的社會(huì)成員17在麥當(dāng)勞工作的收獲第二章你的報(bào)酬21發(fā)薪日期22薪金調(diào)整23晉升機(jī)會(huì)24休息及膳食25假期、醫(yī)療及保險(xiǎn)26其它福利第三章你的工作31試用期的工作規(guī)則及享有的福利，并向你介紹本公司必要的資料，旨在使你在新的工作崗位上猶如在家里一樣親切。餐廳經(jīng)理將就你所工作的餐廳向你介紹一些補(bǔ)充的規(guī)定或程序。遵循各項(xiàng)規(guī)定能使公司提高效率，并井井有條地開展業(yè)務(wù)。大家郡向著共同目標(biāo)工作，大家就都會(huì)受益。既然我們要在一起工作，就必須制定一些保障每個(gè)人正常工作和利益的規(guī)定。我們知道，大多數(shù)人部希望自己在一個(gè)協(xié)調(diào)、互相尊敬、卓有成效和赤誠相待的氣氛中工作，本手冊(cè)將會(huì)幫你達(dá)到這一愿望。讀完這本手冊(cè)后，你將會(huì)發(fā)現(xiàn)我們成功的原因所在，但我們認(rèn)為沒有任何因素比麥當(dāng)勞員工的獻(xiàn)身和努力更為重要。我們的競爭對(duì)手有可能抄襲我們很多的秘訣，但我們對(duì)事業(yè)的自豪、熱情和執(zhí)著的獻(xiàn)身精神是他們可望而不可及的，麥當(dāng)勞精神是我們所獨(dú)有的第一章認(rèn)識(shí)麥當(dāng)勞11公司簡介首家麥當(dāng)勞餐廳自一九五五年在美國開業(yè)以來，到如今已發(fā)展成麥當(dāng)勞公司，在世界各地已超過二萬五干多家由麥當(dāng)勞獨(dú)資或由麥當(dāng)勞合資的分公司經(jīng)營的餐廳。麥當(dāng)勞已成為世界上最大的食品集團(tuán)公司，它每大為超過五千萬顧客服務(wù)每分鐘有約二萬位顧客光顧麥當(dāng)勞。麥當(dāng)勞餐廳的成長是餐飲業(yè)中最令人驚奇的故事之一。很多麥當(dāng)勞餐廳都是獨(dú)資經(jīng)營的，而你所在的麥當(dāng)勞餐廳由東北麥當(dāng)勞餐廳食品有限公司經(jīng)營，這是一家中外合作企業(yè)。餐廳是由當(dāng)?shù)厝私?jīng)營管理。你已躋身于一支常勝的隊(duì)伍，并因你的卓越表現(xiàn)，才保持著這支隊(duì)伍的戰(zhàn)斗力。12質(zhì)量、服務(wù)、清潔和食品價(jià)值“QSCV“質(zhì)量（QUALITY）麥當(dāng)勞以其產(chǎn)品的質(zhì)量著稱于世尤其獨(dú)特的是我們的產(chǎn)品有著最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，但保持著非常合理的價(jià)格。本公司選用上乘原料，配萬嚴(yán)謹(jǐn)，但這一切缺少了你的幫助，將付諸東流。請(qǐng)牢記隨時(shí)檢查你所制作的或?qū)⒌駝?wù)顧客的食品，如果它們有問題，請(qǐng)報(bào)告你的主管干萬別賣給顧客。保證質(zhì)量的另一個(gè)關(guān)鍵是“小心、愛護(hù)、留意“一“TENDER，LOVING，CARE。如果食品被弄碎了或處理不當(dāng)，那么一切努力將前功盡棄。敬請(qǐng)以“小心“、“愛護(hù)“和“留意“的態(tài)度對(duì)待所有食品。如果品質(zhì)不好，請(qǐng)勿供顧客消費(fèi)。服務(wù)SERVICE沒有快捷和禮貌的服務(wù)，質(zhì)量和清潔也就是一種浪費(fèi)。在這個(gè)世界里微笑服務(wù)和呈上最好的食品一樣能召回顧客。請(qǐng)記住顧客是我們這一行業(yè)最重要的因素。禮貌待人總是比較容易做到的，只要我們牢記這一“金科玉律“，對(duì)待任何一個(gè)人，尤其是你的顧客，要切記象你要求別人對(duì)待你一樣來對(duì)待他們。顧客喜歡受到禮